Nosalty logó

Töltött póréhagyma paradicsomlében

Name: Töltött póréhagyma paradicsomlében
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy 5 db Póréhagyma; 0 kg Darált sertéshús; 10 dkg Rizs; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Cukor ízlés szerint; 5 dl Passzírozott paradicsom; 1 dl Napraforgó olaj; 0 l Víz; 2 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Maria.

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db póréhagyma
0.5 kg darált sertéshús
10 dkg rizs
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
5 dl passzírozott paradicsom
1.3 dl napraforgó olaj
0.5 l víz
2 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

704

Kalória

32.4g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

429.5g

Víz

123.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

250g póréhagyma

67 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g rizs

90 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
125g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

1000g póréhagyma

268 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g rizs

358 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
500g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

35.7g póréhagyma

10 kcal
17.8g darált sertéshús

32 kcal
3.6g rizs

13 kcal
2g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
17.8g passzírozott paradicsom

4 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
17.8g víz

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1367.5 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

110 mg
Vas

6 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

728 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

429.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1424 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

17369 micro
Lut-zea

2182 micro

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.6 g

Zsír

Összesen

167.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5470.2 g
Cink

12 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

439 mg
Vas

23 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

1592 mg
Nátrium

2913 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

201.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1718 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

227 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

588 micro
Kolin:

585 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5695 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

69475 micro
Lut-zea

8729 micro

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2480 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a póréhagymát, majd vágjuk 10 cm széles szeletekre és távolítsuk el a belsejüket. (A felső 2 réteg maradjon meg.) Egy evőeszköz nyelével könnyen eltávolítható, és ha nem akar sikerülni, tegyük pár percre hideg vízbe. Az eltávolított részt aprózzuk fel és tegyük félre.
Keverjük össze a húst a tojással, sóval, borssal és a rizzsel, majd töltsük meg a póréhagymákat.
A felaprózott részt pároljuk meg az olajban, szórjuk rá a lisztet és pirítsuk meg.
Ha megpuhult a hagyma és a liszt is eléggé megbarnult, szórjuk rá a pirospaprikát, sózzuk meg, öntsük hozzá a paradicsompürét és keverjük jól össze. Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot, majd hagyjuk, hogy felforrjon, és öntsük fel vízzel. Közepes lángon főzzük kb.10 percig.
Helyezzük bele a töltött póréhagymákat is, és addig főzzük, amíg a póréhagyma megpuhul (kb. 30 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Gyorsan valami finomat akartam készíteni, mert nem volt sok időm bíbelődni a konyhában. Én nagyon szeretem a töltött paprikát, de volt itthon szép nagy póréhagymám és nem igazán tudtam mire felhasználni. Gondoltam, kivételesen nem töltött paprika lesz, hanem töltött póréhagyma. Isteni finom lett, még a férjecském is szó nélkül megette, pedig Ő nem nagy rajongója a töltött paprikának.

Hasonló receptek

Összes töltött hagyma

Gombaraguval töltött póréhagyma

Töltött hagyma

Provanszi töltött hagyma

Reform töltött hagyma panko morzsás külsővel

Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept