Nosalty logó

Töltött portobello gomba

Name: Töltött portobello gomba
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Portobello gomba a szárakat a töltelékbe tesszük; 10 dkg Bacon; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 kis db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem kis; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 db Paradicsom; 1 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt; 0 bögre Zsemlemorzsa; 1 ek Margarin

pussycat

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltött gombához

8 db portobello gomba (a szárakat a töltelékbe tesszük)
10 dkg bacon
1 teáskanál olívaolaj
0.5 kis db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem (kis)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db paradicsom
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj

A prézlis-sajtos keverékhez

10 dkg sajt (reszelt)
0.5 bögre zsemlemorzsa
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

364

Kalória

16.8g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

229.5g

Víz

92.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

174g portobello gomba

37 kcal
25g bacon

98 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

25g sajt

88 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

696g portobello gomba

149 kcal
100g bacon

393 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

100g sajt

352 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

57.7g portobello gomba

12 kcal
8.3g bacon

33 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
4.6g tojás

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

8.3g sajt

29 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

221 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

453 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

229.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

703 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

718 micro

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

103.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4506.7 g
Cink

9 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

882 mg
Vas

9 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

1499 mg
Nátrium

1813 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

918 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

717 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

764 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

478 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

2814 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2871 micro

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

213 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A töltött gombához

A szalonnát, a hagymát és a gomba szárátapró kockákra vágjuk, és megsütjük az olajon, hozzákeverjük az apróra vágott paradicsomot, tovább pirítjuk.
Rányomjuk a fokhagymát, rátesszük apetrezselymet, sózzuk, borsozzuk, pici ételízesítőt is szórunk rá.
Egy kis tálban elkeverjük a sajtot, prézlit az olvasztott margarinnal, ésa felét beletesszük a szalonnás keverékbe, és a lángot elzárjuk alatta.
Ráütjük a tojást, és jól összekeverjük.
A gombákat kissé megkenjük olajjal minden oldalról, és olajozott tepsire sorakoztatjuk.
Megtöltjük a töltelékkel, és a maradék sajtos prézlit a tetejére tesszük.
Forró sütőbe toljuk és 180 fokon megsütjük. Kb. 20-25 percig, amíg megpirul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megláttam a piacon a portobello gombát aránylag elfogadható áron, gondoltam, hogy vagy kirántom vagy megtöltöm. Az utóbbi lett belőle. Ropogós sült krumplival és fejessalátával tálaltam.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gomba Gabimami konyhájából

Gesztenyés-túrós gombafejek

Húsos töltött gombafejek

Gombás-májjal töltött rántott gomba

Zöldfűszeres töltött gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept