Nosalty logó

Töltött puszedli

Name: Töltött puszedli
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Dió darált; 30 dkg Cukor; 1 dl Tej; 4 db Tojásfehérje; 2 ek Étkezési keményítő; 100 g Étcsokoládé 75%-os; 100 ml Habtejszín; 1 ek Napraforgó olaj; 100 g Margarin; 50 g Porcukor; 2 marék Dió egész diószemek; 100 g Tortabevonó

Zsuzsamama56

Töltött puszedli

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg dió (darált)
30 dkg cukor
1 dl tej
4 db tojásfehérje
2 ek étkezési keményítő

A töltelékhez

100 g étcsokoládé (75%-os)
100 ml habtejszín
1 ek napraforgó olaj
100 g margarin
50 g porcukor

A díszítéshez

2 marék dió (egész diószemek)
100 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

797

Kalória

9.3g

Fehérje

88.2g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

38.5g

Víz

21.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

76.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17g dió

109 kcal
50g cukor

194 kcal
17g tej

9 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

A töltelékhez

17g étcsokoládé

91 kcal
17g habtejszín

49 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
17g margarin

120 kcal
8g porcukor

32 kcal

A díszítéshez

9g dió

57 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 797 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

100g dió

654 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g tej

56 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

A töltelékhez

100g étcsokoládé

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g margarin

717 kcal
50g porcukor

194 kcal

A díszítéshez

52g dió

340 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4774 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

8.3g dió

55 kcal
25g cukor

97 kcal
8.3g tej

5 kcal
13.3g tojásfehérje

7 kcal
2.5g étkezési keményítő

10 kcal

A töltelékhez

8.3g étcsokoládé

46 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
8.3g margarin

60 kcal
4.2g porcukor

16 kcal

A díszítéshez

4.3g dió

28 kcal
8.3g tortabevonó

46 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.9 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

68 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 797 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

283.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2555.2 g
Cink

9 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

462 mg
Vas

21 mg
Magnézium

561 mg
Foszfor

1032 mg
Nátrium

409 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

529.3 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

230.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

1042 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

740 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 4774 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált diót összekeverjük a cukorral, majd forró tejjel leöntjük, és hagyjuk kihűlni.
Közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a keményítőt belekeverjük, majd a diót a legvégén.
Kanállal halmokat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kellő távolságba, és előmelegített sütőben 10 perc alatt 200 fokon megsütjük.

A töltelékhez

Amíg hűl, a csokoládét gőz felett megolvasztjuk az olajjal és a cukorral, majd a tejszínt belekeverjük, és amikor egyneművé válik, a margarinnal is jól elkeverjük.

A díszítéshez

Hagyjuk hűlni a hűtőben 1/2 órát, majd megtöltünk kettő puszedlit összeillesztve, és a tetejét csokival csurgatjuk meg.
Fél diószemekkel díszítjük. Behűtjük, majd dobozoljuk. Minél tovább áll, annál porhanyósabb, finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x30

Hasonlít olasz rokonához, az amarettóhoz, nagyon finom sütemény. Sokáig eláll dobozban. Aki szereti ropogósabban, az sütheti sötétebbre, és lehet közvetlen töltés-hűtés után fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Töltött mézes puszi

Mézes-mázos puszedli trió

Mézes puszedli Chef konyhájából

Hamis mézes puszedli Lizinka konyhájából

Kakaós puszedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept