Nosalty logó

Töltött rakott káposzta

Name: Töltött rakott káposzta
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 40 dkg Gombakonzerv; 1 közepes fej Káposzta; 1 kg Savanyú káposzta reszelt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 12 dkg Gyors rizs; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 375 g Tejföl; 1 ek Sertészsír; 2 dl Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
40 dkg gombakonzerv
1 közepes fej káposzta
1 kg savanyú káposzta (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
12.5 dkg gyors rizs
fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
375 g tejföl
1 ek sertészsír
2 dl víz

Tápanyag és kalória

723

Kalória

39.8g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

824.4g

Víz

137.6g

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
100g gombakonzerv

32 kcal
375g káposzta

75 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
31g gyors rizs

112 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
94g tejföl

186 kcal
4g sertészsír

34 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
400g gombakonzerv

128 kcal
1500g káposzta

300 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
125g gyors rizs

448 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
375g tejföl

743 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2887 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

11.9g darált sertéshús

22 kcal
9.5g gombakonzerv

3 kcal
35.7g káposzta

7 kcal
23.8g savanyú káposzta

5 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
3g gyors rizs

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.4g sertészsír

3 kcal
4.8g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3287 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

322 mg
Vas

9 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

566 mg
Nátrium

2214 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

824.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

159.3 g

Zsír

Összesen

146.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

551 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13147.9 g
Cink

18 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

1287 mg
Vas

35 mg
Magnézium

478 mg
Foszfor

2264 mg
Nátrium

8856 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

254.9 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

3297.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

596 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

1048 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1235 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

446 micro
β-karotin

679 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3328 micro

Összesen 2887 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, kettévágjuk, felkarikázzuk.
Zsíron/olajon üvegesre pároljuk, majd rakunk bele egy kiskanál pirospaprikát.
Belerakjuk a darált húst, felöntjük 2 dl vízzel, majd megpároljuk. A fűszerekkel ízesítjük, majd belerakjuk az összeturmixolt gombát. Miután a hús megpuhult lezárjuk.
A gyorsrizst megfőzzük, majd egy tepsi aljára leterítjük.
A káposztát levelekre szedjük, megtöltjük a gombás hússal, feltekerjük, és a rizsre fektetjük szorosan egymás mellé.
A tetejét megszórjuk savanyú káposztával, majd ráöntjük a pohár tejfölt, a sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a tejföl meg nem pirul.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Szeretek a családnak főzni és persze új recepteket - amiket én találok ki - kipróbálni, így ezt az ételt is most először készítettem el. Remélem, más is ki fogja próbálni.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Kolozsvári rakott káposzta 3.

Pulykahúsos rakott káposzta

Rakott káposzta Zora konyhájából

Csirkemájjal rakott kel

Rakott savanyú káposzta Ancsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept