Töltött rántott hús
Éva házias konyhája
3adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 400 g sertés rövidkaraj (3 szelet)
- ételízesítő ízlés szerint
- 100 g kolbász (füstölt, száraz)
- 0.5 db póréhagyma
- 50 g ementáli sajt (3 szelet)
- 2 db tojás
- 1 bögre zsemlemorzsa
- 1 bögre finomliszt
- 3 ek tej
- fekete bors ízlés szerint (őrölt)
- 2 csipet fokhagymapor
- 200 ml napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
960
Kalória
54.5g
Fehérje
65.1g
Szénhidrát
51.8g
Zsír
144.7g
Víz
220.9g
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
3.3g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
133g sertés rövidkaraj
221 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
33g kolbász
151 kcal
-
33g póréhagyma
9 kcal
-
17g ementáli sajt
66 kcal
-
37g tojás
46 kcal
-
33g zsemlemorzsa
132 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
10g tej
6 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
67g napraforgó olaj
147 kcal
Összesen 960 kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
400g sertés rövidkaraj
664 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
100g kolbász
452 kcal
-
100g póréhagyma
27 kcal
-
50g ementáli sajt
197 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
100g zsemlemorzsa
395 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
30g tej
17 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
200g napraforgó olaj
442 kcal
Összesen 2878 kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32.3g sertés rövidkaraj
54 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
8.1g kolbász
36 kcal
-
8.1g póréhagyma
2 kcal
-
4g ementáli sajt
16 kcal
-
8.9g tojás
11 kcal
-
8.1g zsemlemorzsa
32 kcal
-
12.1g finomliszt
44 kcal
-
2.4g tej
1 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
16.1g napraforgó olaj
36 kcal
Összesen 232 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
54.5 g
Zsír
-
Összesen
51.8 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1940.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
264 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
71 mg
-
Foszfor
562 mg
-
Nátrium
959 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
144.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
114 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
54 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
-
Kolin:
185 mg
-
Retinol - A vitamin:
101 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
157 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
451 micro
Összesen 960 kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
163.4 g
Zsír
-
Összesen
155.5 g
-
Telített zsírsav
47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
-
Koleszterin
663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5822.7 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
227 mg
-
Kálcium
793 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
212 mg
-
Foszfor
1685 mg
-
Nátrium
2878 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
195.3 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
434 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
343 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
23 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
163 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
-
Kolin:
555 mg
-
Retinol - A vitamin:
304 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
470 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
1354 micro
Összesen 2878 kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.2 g
Zsír
-
Összesen
12.5 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
469.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
64 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
136 mg
-
Nátrium
232 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
28 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
45 mg
-
Retinol - A vitamin:
25 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
109 micro
Összesen 232 kcal
Elkészítés
- A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, majd vegetával megszórjuk, csak nagyon vékonyan, nehogy sós legyen az ételünk.
- A hússzeletek egyik felére ráhalmozzuk a szelet sajtot, kolbászkarikákat, majd a póréhagyma-karikákat. Ráhatjuk a hússzelet másik felét.
- A tojásokat összekeverjük a tejjel, fűszerezzük őrölt borssal és egy kevés fokhagymaporral.
- Elkezdjük panírozni. Először lisztbe forgatjuk meg, majd a tojáskeverékbe és a zsemlemorzsába. Itt én leszoktam a hússzeletek széleit nyomkodni, és szükség esetén újból tojásba és zsemlemorzsába mártogatom. Így megelőzöm, hogy sütés közben a sajt kifolyjon.
- Előre fölmelegített napraforgó olajban közepes hőfokon kisütjük.
- Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 20 p
Szintén egy saját receptem. Az ízek csak tombolnak a szájban, miközben fogyasztjuk. Szoktam úgy is készíteni, hogy föltekerem roládnak, és baconszalonnába még becsomagolom, majd mehet a sütőbe. Rizs- vagy burgonyakörettel szoktam kínálni, és egy jó adag salátatállal.
Hasonló receptek
Rozmaringos töltött - párolt sertéskaraj
Sajtos sonkával töltött csirkemell
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Erdélyi tárkonyos csirke
A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...
Sonkával töltött rántott hús
A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept