Nosalty logó

Töltött rántott karaj

Name: Töltött rántott karaj
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; 5 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 2 db Zsemle; 3 db Csirkemáj; 40 g Májkrém konzerv; 0 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Klarixa

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg sertés rövidkaraj
5 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

2 db zsemle
3 db csirkemáj
40 g májkrém (konzerv)
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

2147

Kalória

105.3g

Fehérje

121.6g

Szénhidrát

135.8g

Zsír

396.2g

Víz

951.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A húshoz

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
138g tojás

173 kcal
50g finomliszt

182 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

54g zsemle

147 kcal
66g csirkemáj

79 kcal
20g májkrém

61 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2147 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A húshoz

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
275g tojás

346 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A töltelékhez

108g zsemle

295 kcal
132g csirkemáj

157 kcal
40g májkrém

122 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 4295 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A húshoz

31.7g sertés rövidkaraj

53 kcal
17.5g tojás

22 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
9.5g zsemlemorzsa

38 kcal
0g só

0 kcal
10.8g napraforgó olaj

95 kcal

A töltelékhez

6.9g zsemle

19 kcal
8.4g csirkemáj

10 kcal
2.5g májkrém

8 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

105.3 g

Zsír

Összesen

135.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

951 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3407 g
Cink

10 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

353 mg
Vas

18 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

1344 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

3231 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

726 mg
Retinol - A vitamin:

3227 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

26 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 2147 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

210.6 g

Zsír

Összesen

271.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

1903 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6813.9 g
Cink

21 mg
Szelén

424 mg
Kálcium

706 mg
Vas

35 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

2619 mg
Nátrium

2689 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

243.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

792.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

6462 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

343 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1184 micro
Kolin:

1451 mg
Retinol - A vitamin:

6454 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

53 micro
Lut-zea

1551 micro

Összesen 4295 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A húshoz

A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, befűszerezzük.
A zsömléket vízbe áztatjuk, majd a vizet kinyomkodjuk belőle.
A hagymát apróra vágjuk, és a picire kockázott májjal megdinszteljük.
Hozzáadjuk a kinyomkodott zsemléhez, majd a májkrémet, a pirospaprikát, a borsot és a sót. Jól összedolgozzuk.
A hússzeletek közepébe kanalazzuk, feltekerjük, és hústűvel összetűzzük.
Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Untuk a sima rántott húst, ezért újítottam.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

Kolbásszal-sajttal töltött csirkemell

Főtt tojással és füstölt tarjával töltött csirkecomb

Spenótos mozzarellás csirkecomb

Tejfölös-kolbászos húsrolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept