Nosalty logó

Töltött sampion gomba

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csiperkegomba
8 dkg vaj
5 dkg sajt
2 dkg zsemlemorzsa
bors ízlés szerint
0.1 dkg köménymag
0.2 dkg majoranna
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

172

Kalória

6.7g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

137.9g

Víz

38.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

133g csiperkegomba

28 kcal
13g vaj

96 kcal
8g sajt

29 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

800g csiperkegomba

171 kcal
80g vaj

574 kcal
50g sajt

176 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g bors

0 kcal
1g köménymag

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1038 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

76.7g csiperkegomba

16 kcal
7.7g vaj

55 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.9g zsemlemorzsa

8 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g köménymag

0 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

137.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

82.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2067.1 g
Cink

6 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

463 mg
Vas

7 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

466 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

827.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

693 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 1038 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A közepes vagy nagyobb gombák szárait levágjuk, és a gomba lemezeit éles késsel egészen a kalap húsáig kivájjuk. A tönköt és a kivájt részeket apróra vágjuk.
Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a gombavagdalékot, megsózzuk, megborsozzuk, kevés köménymagőrleményt, csipetnyi majoránnát adunk hozzá, és az egészet együtt megpirítjuk.
A gombák belsejét sóval, borssal fűszerezzük, olvasztott vajat csepegtetünk bele, megtöltjük a vagdalékkal, tetejét kevés reszelt sajttal és morzsával meghintjük.
Forró sütőbe toljuk, és az egészet megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom mutatós gombaétel, amit rizibizivel és savanyúsággal tálalunk.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Lencsével töltött portobello

Paraj mentő kalapok

Juhtúróval töltött gomba a kis gasztronautától

Sült gombafejek

Töltött gomba Kattika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept