Nosalty logó

Töltött sárga cukkini

Name: Töltött sárga cukkini
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: sárga 2 közepes db Cukkini; friss 25 dkg Csiperkegomba szeletelve, lehet konzerv is; 15 dkg Edami sajt; 1 csokor Petrezselyem apróra vágott, friss; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika apró csíkokra vágva; 30 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ételízesítő; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Fokhagymabors vagy fűszersó

Csóti Heni

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
25 dkg csiperkegomba (szeletelve, lehet konzerv is)
15 dkg edami sajt
1 csokor petrezselyem (apróra vágott, friss)
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db paprika (apró csíkokra vágva)
30 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 db tojás
fokhagymabors ízlés szerint (vagy fűszersó)

Tápanyag és kalória

702

Kalória

59.7g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

45g

Zsír

539.1g

Víz

251.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

200g cukkini

32 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
75g edami sajt

268 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paprika

8 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
150g edami sajt

536 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 1405 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

28.6g cukkini

5 kcal
17.9g csiperkegomba

4 kcal
10.7g edami sajt

38 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
7.2g paprika

1 kcal
21.5g darált sertéshús

39 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2745.3 g
Cink

7 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

658 mg
Vas

5 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

984 mg
Nátrium

910 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

539.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

385 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1459 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5552 micro

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

119.4 g

Zsír

Összesen

90 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5490.6 g
Cink

15 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

1317 mg
Vas

9 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

1967 mg
Nátrium

1821 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1078.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

699 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

455 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

2918 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11104 micro

Összesen 1405 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A cukkiniket jól megmossuk, hosszában félbevágjuk a két végét levágjuk, kibelezzük. A belsejét apró kockára vágjuk, és lesózzuk, majd kicsavarjuk a levet belőle.
Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzá a csíkokra vágott paprikát, majd a cukkini belsejét és a gombát. Pirítjuk pár percig, picit fokhagymafűszersóval megszórjuk.
Egy másik lábosban kevés olívaolajon megpároljuk a húst, amikor fehér picit ételízesítőzzük, és őrölt borsot szórunk rá, pár percig még pirítjuk.
Mikor kész, összekeverjük, és 1 tojást, apróra vágott petrezselymet keverünk hozzá. Megtöltjük a cukkiniket, olivás tepsibe helyezzük, 20 perc sütés előmelegített sütőben, majd rászórjuk a reszelt sajtot és kb. 15 perc sütés.
Tálalásnál díszíthetjük paradicsomkarikával és paprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Most van a cukkini és a tök szezonja, nekünk is volt az idén sárga cukkinink, nagyon finom, érdemes kipróbálni. Töltöttem már húsosan és gombásan-vegásan is. Ezt az ételt paleosok is fogyaszthatják, egyedül aki túl szigorúan veszi a sajtot kihagyhatja, annyi azért még szerintem belefér.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Sertésszűzzel töltött cukkini (Töltött cukkini 2.)

Húsgombócos töltött cukkini

Talján cukkinikarikák

Töltött cukkini Margó konyhájából

Húsos töltött cukkini fetával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept