Nosalty logó

Töltött sült burgonya

Name: Töltött sült burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya sütni való; 0 ízlés szerint Só durva szemű tengeri; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Cheddar sajt vagy márványsajt; 10 dkg Vaj; 8 közepes db Gomba; 10 dkg Bacon

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (sütni való)
só ízlés szerint (durva szemű tengeri)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg cheddar sajt (vagy márványsajt)
10 dkg vaj
8 közepes db gomba
10 dkg bacon

Tápanyag és kalória

594

Kalória

15.2g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

241g

Víz

95g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
25g vaj

179 kcal
64g gomba

14 kcal
25g bacon

98 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g vaj

717 kcal
256g gomba

55 kcal
100g bacon

393 kcal

Összesen 2376 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

61.3g burgonya

35 kcal
0g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
6.1g cheddar sajt

25 kcal
6.1g vaj

44 kcal
15.7g gomba

3 kcal
6.1g bacon

24 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

989.8 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

212 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

241 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.9 g

Zsír

Összesen

177.1 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3959.1 g
Cink

8 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

848 mg
Vas

8 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

1475 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

964.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1032 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

1012 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 2376 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A burgonyaszemeket jól lesikáljuk és villával egy pár helyen megszúrkáljuk.
Tepsibe tesszük, rálocsoljuk az olajat és megszórjuk tengeri sóval.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. Villával ellenőrizhetjük, hogy megpuhult-e.
Ezalatt a hagymát és a bacont apró kockára vágjuk és 2 evőkanálvajonmegsütjük (8-10 perc). Félidőben hozzátesszük a vékonyra szeletelt gombát.
Ha a burgonya elkészült, akkor hosszában félbevágjuk és a belsejüket átkanalazzuk egy keverőtálba. Vékony réteg maradjon a belsejéből, nehogy elszakadjon a héja.
A héjakat egy tepsire tesszük, a kivájt belsejét pedig a vajjal, sóval és borssal összetörjük. Hozzáadjuk a hagymás gombát. Ezt a tölteléket belekanalazzuk a burgonyahéjakba. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal.
Visszatesszük a sütőbe és kb. 10 pecig sütjük, hogy a sajt szépen ráolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p

Kipróbáltam cheddarral és márványsajttal is. Mindkettő nagyon finom. Nem igen tudom eldönteni, hogy melyik volt jobb.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Tojással töltött burgonya

Darált hússal töltött krumpli 2.

Csirkemellel töltött krumpli Zsütibától

Gombás raguval töltött burgonya kaporszósszal

Sajtos-tejfölös töltött édesburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept