Nosalty logó

Töltött, sült magyaros omlett

Name: Töltött, sült magyaros omlett
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Tömlős krémsajt csípős paprikás; 1 közepes fej Lilahagyma apró kockára vágva; 10 dkg Csípős kolbász vagy paprikás szalámi hajszálvékonyra szeletelve - legjobb a csomagolt, előre szeletelt, ez elég vékony; 3 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás
0.5 evőkanál étkezési keményítő
1 ek víz
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint
10 dkg tömlős krémsajt (csípős paprikás)
1 közepes fej lilahagyma (apró kockára vágva)
10 dkg csípős kolbász (vagy paprikás szalámi hajszálvékonyra szeletelve - legjobb a csomagolt, előre szeletelt, ez elég vékony)
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1619

Kalória

28.3g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

163.4g

Zsír

134.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír

110g tojás

138 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g bors

0 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1619 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír

220g tojás

277 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3241 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír

26.7g tojás

34 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g petrezselyem

2 kcal
0g bors

0 kcal
12.1g tömlős krémsajt

22 kcal
10.9g lilahagyma

4 kcal
12.1g csípős kolbász

55 kcal
30.9g napraforgó olaj

273 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

163.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1376.3 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

95 mg
Vas

3 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

134.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

376 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1138 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1740 micro

Összesen 1619 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

56.6 g

Zsír

Összesen

326.9 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2752.6 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

190 mg
Vas

6 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

2004 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

268.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

753 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2275 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3480 micro

Összesen 3241 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
48% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tojásokat villával felverjük, sóval, borssalésapróra vágott petrezselyemzölddelízesítjük. A keményítőt elkeverjük 1 ek vízzel, és ezt is a tojásokhoz öntjük.
Egy teflonserpenyőt kikenünk olajjal, és a tojásos keveréket egyenletesen 4 részre elosztva megsütjük, mintha palacsintát sütnénk, azzal a különbséggel, hogy ezeknek csak az egyik oldalát kell megsütnünk, a tetejének még kicsit lágynak kell maradnia.
A tojáspalacsintákat egyenként megtöltjük: először megkenjük a sajttal, majd meghintjük a felkockázott lilahagymával, és ráfektetjük a vékony kolbászszeleteket, majd a szélüket kicsit behajtva szorosan feltekerjük őket. A tekercs végét megkenhetjük egy kevés nyers tojással, hogy jobban összeragadjanak.
A megtöltött tekercseket bő, forró olajban egy perc alatt aranybarnára sütjük, így enyhénfolyóssá válik, a sajt és a hagyma kicsit veszít nyersességéből. Papírtölőn hagyjuk kicsit lecsöpögni. (Aki diétásabban szeretné készíteni, természetesen kihagyhatja ezt a lépést, és máris fogyaszthatja.)
A megsült tekercseket2-3 nagyobb szeletre vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nos, először volt a töltött, sült kínai omlett. A párom szerint finom volt az is, de hát ugye férfi lévén mi volt az első kérdése: nem lehetne ezt magyarosan megcsinálni? De, persze meglehetne. Természetesen, mivel ő férfi, neki ez a változat lett a kedvence. :)

Hasonló receptek

Összes omlett

Krémesen lágy, hajtogatott rántotta

Snidlinges rántotta (hús nélkül)

Gombás-szalonnás omlett

Perzsiai cukkini frittata

Füstölt lazacos tojásrántotta pirítóson

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept