Nosalty logó

Töltött sütőtök

Name: Töltött sütőtök
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sütőtök én 4 db 70 dkg-os karneváli tököt vettem; kisebb 1 db Póréhagyma; 10 db Karalábélevél; 5 ek Zabpehely kihagyható; 15 dkg Rizs; 8 db Koktélparadicsom vagy 2 nagyobb; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dl Kókusztej; 1 teáskanál Piros curry paszta vagy 2 tk curry por; 5 dkg Kolbász; 10 dkg Feta sajt; 2 dl Habtejszín

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött sütőtökhöz

2.8 kg sütőtök (én 4 db 70 dkg-os karneváli tököt vettem)
1 db póréhagyma
10 db karalábélevél
5 ek zabpehely (kihagyható)
15 dkg rizs
8 db koktélparadicsom (vagy 2 nagyobb)
3 gerezd fokhagyma

A vegán tökhöz

2 dl kókusztej
1 teáskanál piros curry paszta (vagy 2 tk curry por)

A húsos tökhöz

5 dkg kolbász
10 dkg feta sajt
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

842

Kalória

20.8g

Fehérje

116.7g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

717.7g

Víz

77.8g

Koleszterin

17.5g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

700g sütőtök

265 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
138g karalábélevél

25 kcal
8g zabpehely

28 kcal
38g rizs

134 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

A vegán tökhöz

50g kókusztej

99 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

A húsos tökhöz

13g kolbász

57 kcal
25g feta sajt

66 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

2800g sütőtök

1058 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
550g karalábélevél

100 kcal
30g zabpehely

114 kcal
150g rizs

537 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

A vegán tökhöz

200g kókusztej

394 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

A húsos tökhöz

50g kolbász

226 kcal
100g feta sajt

265 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3368 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

63.3g sütőtök

24 kcal
4.5g póréhagyma

1 kcal
12.4g karalábélevél

2 kcal
0.7g zabpehely

3 kcal
3.4g rizs

12 kcal
3.1g koktélparadicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

A vegán tökhöz

4.5g kókusztej

9 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

A húsos tökhöz

1.1g kolbász

5 kcal
2.3g feta sajt

6 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1995.9 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

656 mg
Vas

9 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

565 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

116.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

717.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

364 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

4949 micro
β-karotin

27597 micro
β-crypt

20431 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

3862 micro

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

83.3 g

Zsír

Összesen

153.5 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

311 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7983.7 g
Cink

12 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

2624 mg
Vas

35 mg
Magnézium

1127 mg
Foszfor

1847 mg
Nátrium

2259 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

466.8 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

2870.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14113 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

640 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

1456 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1541 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

19797 micro
β-karotin

110386 micro
β-crypt

81726 micro
Likopin

3499 micro
Lut-zea

15447 micro

Összesen 3368 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

447 micro
β-karotin

2495 micro
β-crypt

1847 micro
Likopin

79 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A töltött sütőtökhöz

A tököket megskalpoljuk, kimagozzuk és a vájatot kicsit kiszélesítjük. A leeső húst tegyük félre, később a töltelékbe kerül majd.
A tököket tegyük tepsibe, öntsünk kevés vizet alá, illetve mindegyik belsejébe 2 evőkanálnyit. Tegyük rájuk a kupakokat és süssük 20 percig.
Közben a pórét vágjuk karikákra, a karalábélevelet aprítsuk fel, tegyük serpenyőbe és pirítsuk, pár perc utána tegyük bele a felaprított, tökből kikapart tökhúst. Adjuk hozzá a fokhagymát és a zabpelyhet, majd akifőzött rizst. Aprítsuk bele a paradicsomot.
Itt osszuk két részre a tölteléket. Az egyikbe felébe kockázzuk bele a sajtot és a kolbászt.
Két tököt töltsünk meg ezzel, majd öntsünk 1-1 dl tejszínt a tetejére
A töltelék másik felét kanalazzuk a másik két tökbe, a kókusztejjel keverjük el a currypasztát vagy port és szintén 1-1 dl öntsünk ezekre is.
Sütőben süssük kb. 1 órát. Frissen fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tele vagyunk sütőtökkel. Komoly tárolási gondot okoz a mennyiség, amit nem olyan régen megvásároltunk, emiatt gyorsan meg kell enni. A legkülönfélébb felhasználási módokon agyalok, elsőnek erre szavaztunk mindketten. Ezeket a tököket kifejezetten tölteni szokták, de a szokásos darált húsos-rizses forma helyett szerettem volna valami újat. A tök jó barátságban van a fetával, füstölt ízekkel, de még a curryvel és a kókusztejjel is. Így lehetőségem nyílt mindkettőt elkészíteni. Egészen más ízűek, egészen más hangulatúak. De egyben azonos: finom. Jó szívvel ajánlom a kókusztejes verziót vegán étrenden élőknek is, a másik a habzsidőzsis, húsevős változat pedig akárki kedvence lehet.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Töltött tök 5.

Darált hússal töltött sütőtök

Töltött tök bulgurral

Kapros húskrémmel töltött spárgatök gyűrűk

Könnyű töltött tök vegetáriánusoknak is

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept