Nosalty logó

Töltött szőlőlevél Sárától

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 db szőlőlevél (zsenge)
5 dkg barnarizs
1 db szárított paradicsom
1 db piros kaliforniai paprika
1 csokor petrezselyem
1 szál kapor
1 kis fej vöröshagyma
2 db koktélparadicsom
2 dl zöldség alaplé
3 csepp citromlé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

256

Kalória

6.2g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

170.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

30g szőlőlevél

27 kcal
25g barnarizs

92 kcal
5g szárított paradicsom

12 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
4g kapor

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 256 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

60g szőlőlevél

53 kcal
50g barnarizs

184 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
7g kapor

3 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

8.6g szőlőlevél

8 kcal
7.1g barnarizs

26 kcal
1.3g szárított paradicsom

3 kcal
32.8g piros kaliforniai paprika

7 kcal
6.4g petrezselyem

2 kcal
1g kapor

0 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
4.9g koktélparadicsom

1 kcal
28.5g zöldség alaplé

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

787.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

163 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

349 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

170.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

658 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

413 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

215 micro
β-karotin

7384 micro
β-crypt

465 micro
Likopin

2503 micro
Lut-zea

1883 micro

Összesen 256 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.2 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

325 mg
Vas

7 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

698 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

341.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

325 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

826 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

431 micro
β-karotin

14768 micro
β-crypt

929 micro
Likopin

5006 micro
Lut-zea

3766 micro

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

2107 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

714 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A töltelékhez a rizst előfőzzük. A hagymákat, a paradicsomokat, a paprikát nagyon finomra vágjuk és a petrezselymet, és a kaprot is felaprítjuk.
Egy evőkanálnyi olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, a szárított paradicsomot. Sózzuk, hozzáadjuk a megfőtt rizst, a petrezselymet, a kaprot és ráfacsarjuk a citromlevet és összekeverjük. Előkészítjük a tölteni való szőlőleveleket. Minden levélbe egy kiskanálnyi rizst teszünk és szorosan feltekerjük , úgy mint a töltött káposztát.
Egy kis méretű lábosba kb. 2 dl zöldségalaplevet öntünk. Ehhez még facsarunk egy kis citromlevet, beleteszünk két db koktélparadicsomot, beletesszük a tölteléket is, majd lefedjük. Kb. 25-30 percet pároljuk. Szobahőmérsékleten hagyjuk hűlni.
A tetejükre kevés olívaolajat locsolunk, majd joghurttal vagy tejföllel kínáljuk. Az a jó, ha hagyjuk néhány órát pihenni még jobb, ha előző nap elkészítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Sajtos háromszögek Kattika konyhájából

Sonkahabos tekercs

Sonkás-vajkrémes álpiskóta

Kecskesajtos cannoli

Hawaii tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós batyu

Spárga és feta rétestakaróban

Nem tudunk betelni a spárgaszezonnal, a kis lurkók pedig ezúttal fetasajttal léptek frigyre, méghozzá egy-egy rétestakaró jótékony, ropogós belsejébe bugyolálva. Az ízeket a sok vaj ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept