Nosalty logó

Töltött tintahal

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg tintahal (6 db)
1 bögre rizs (2 dl-es)
4 db borókabogyó (kihagyható)
1 db babérlevél
0.5 g sáfrány
1 kis db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
500 ml paradicsomszósz (sűrű)
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
1 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg rukkola
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

497

Kalória

45.3g

Fehérje

58g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

375.1g

Víz

582.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

250g tintahal

230 kcal
50g rizs

179 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

1000g tintahal

920 kcal
200g rizs

716 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g sáfrány

2 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g rukkola

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1987 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

50.5g tintahal

46 kcal
10.1g rizs

36 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
25.2g paradicsomszósz

6 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.1g rukkola

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1855.7 g
Cink

5 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

192 mg
Vas

6 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

718 mg
Réz

5 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

375.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1053 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

17369 micro
Lut-zea

1827 micro

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

181.4 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

2330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7422.8 g
Cink

20 mg
Szelén

484 mg
Kálcium

769 mg
Vas

24 mg
Magnézium

559 mg
Foszfor

2673 mg
Nátrium

2871 mg
Réz

20 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

232.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1500.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

764 micro
Kolin:

736 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4214 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

69475 micro
Lut-zea

7309 micro

Összesen 1987 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3506 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A tintahalat megmossuk, kicsit lecsepegtetjük, a karokat eltávolítjuk. (Ha fagyasztott, engedjük ki, szintén csepegtessük le.)
A rizst feltesszük főni enyhén sós vízben a sáfránnyal, aborókabogyóval és a babérlevéllel. Ha megfőtt, leszűrjük, és félretesszük.
A hagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk az összetört fokhagymát. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a fűszereket a rukkola kivételével. Elkeverjük a rizzsel, majd ráöntjük a paradicsomszószt, kevés vizet, és lefedve még 10 percig főzzük. A végén keverjük el benne az apróra vágott friss rukkolát. Ekkor már ne főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tinthalakat kövérre tömjük a töltelékkel, és hústűvel összetűzzük. Tepsibe tesszük, pár csepp vizet öntünk alá, és megsütjük. Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vendég jött hozzám. Kedvenc unokahugom látogatott meg, aki jó előre leadta a rendelést: halat kérek! Így történt, hogy felfigyeltem a fagyasztópultban ezekre a jószágokra. Eddig egyszer ettem hasonlót, de az előre volt gyártva. Ezek még üresek voltak, csáp a fejükön, de legalább meg voltak tisztítva. A kosárban végezte a 6 darabos doboz, gondoltam, majd kiötlök rá valamit. Aztán az egyik pizsamapartis napon, amikor annyira pocsék volt az idő, hogy még a bejárati ajtót sem nyitottuk ki, a libazsíros pogácsa és a csoki fondant között ez készült el. Ez volt a tintahal mennybemenetele. További képek az elkészítésről itt.

Hasonló receptek

Összes tintahalreceptek

Kalamaraki

Rozmaringgal töltött grillezett tintahal

Fehérboros-chilis-fokhagymás tintahalkarikák

Chilis-olivás tintahalkarikák

Serpenyős tintahal citrommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept