Nosalty logó

Töltött tojás, ahogy Endi készíti

Name: Töltött tojás, ahogy Endi készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: keményre 10 db Főtt tojás; 25 g Majonéz; 20 g Mustár; 15 g Ketchup; 20 g Vöröshagyma finomra reszelve; 50 g Májkrém hagyományos piros betűs; 3 csipet Só; 1 csipet Bors a töltelékhez; 250 g Majonéz; 150 g Kefir; 100 g Tejföl; 10 g Mustár; 6 g Cukor; 5 g Vöröshagyma finomra reszelve; 2 csipet Só; 1 csipet Bors

NdeeDeville

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tojáshoz

10 db főtt tojás
25 g majonéz
20 g mustár
15 g ketchup
20 g vöröshagyma (finomra reszelve)
50 g májkrém (hagyományos piros betűs)
3 csipet só
1 csipet bors (a töltelékhez)

A szószhoz

250 g majonéz
150 g kefir
100 g tejföl
10 g mustár
6 g cukor
5 g vöröshagyma (finomra reszelve)
2 csipet só
1 csipet bors

Tápanyag és kalória

364

Kalória

11.7g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

91.9g

Víz

296.9g

Koleszterin

360.2mg

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A tojáshoz

75g főtt tojás

116 kcal
3g majonéz

17 kcal
3g mustár

2 kcal
2g ketchup

2 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
6g májkrém

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

31g majonéz

167 kcal
19g kefir

11 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g mustár

1 kcal
1g cukor

3 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A tojáshoz

600g főtt tojás

930 kcal
25g majonéz

134 kcal
20g mustár

12 kcal
15g ketchup

15 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
50g májkrém

153 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

250g majonéz

1338 kcal
150g kefir

92 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g mustár

6 kcal
6g cukor

23 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2910 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A tojáshoz

48g főtt tojás

74 kcal
2g majonéz

11 kcal
1.6g mustár

1 kcal
1.2g ketchup

1 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
4g májkrém

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

20g majonéz

107 kcal
12g kefir

7 kcal
8g tejföl

16 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g vöröshagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

713.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

91.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

226 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.6 g

Zsír

Összesen

266.6 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5706.2 g
Cink

9 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

620 mg
Vas

12 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

1408 mg
Nátrium

3312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

735.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

525 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

1815 mg
Retinol - A vitamin:

3095 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

2181 micro

Összesen 2910 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

145 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tojáshoz

10 tojást keményre főzünk és megpucoljuk. Félbevágjuk, és a sárgáját egy mélytányérba fordítjuk, és villával összetörjük, és teljesen simára keverjük a felsorolt töltelékhez tartozó hozzávalókkal.
A fehérjéket egy nagyobb jénaiban egymás mellé helyezzük, és villa, valamint az ujjunk segítségével belenyomkodjuk a tölteléket.
A szósz hasonló, mint egy majonézes salátához készülő szósz. A fent felsorolt összetevőket egy tálban elkeverjük, és egyenletesen kanállal rászedjük a megtöltött tojásokra. (Ne öntsük, mert nem olyan sok a szósz, és nem lesz szép egyenletes, és kilátszódhat a töltelék.)
Én általában szárított petrezselyemmel meghintem még a díszítés kedvéért, de ez opcionális, szerintem így gusztább.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Ez a töltött tojás egyetlen vendégvárásból sem hiányozhat. Igazándiból a visszatérő vendégek ki is követelik, hogy mindegy mivel vártok, de "Endi tojásai" :-) legyenek mindenképp. Még a legendás kaszinó- és töltött-tojás-gyűlölők is nagyon szeretik ezt a verziót.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Cajun tojás

Kaszinótojás rántva

Krumplis töltött tojás

Kaszinótojás Séfbácsi konyhájából

Kaszinótojás Jahin konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept