Nosalty logó

Töltött tojás brokkoli ágyon

Name: Töltött tojás brokkoli ágyon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 5 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 1 ek Margarin; 0 közepes fej Vöröshagyma; 175 g Tejföl; reszelt 5 dkg Sajt; őrölt 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

eszthee

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
5 db főtt tojás
1 db tojás
1 ek margarin
0.5 közepes fej vöröshagyma
175 g tejföl
5 dkg sajt
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

312

Kalória

17.3g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

180.5g

Víz

365.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
14g tojás

17 kcal
3g margarin

18 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
44g tejföl

87 kcal
13g sajt

44 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
55g tojás

69 kcal
10g margarin

72 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
50g sajt

176 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1249 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

44.1g brokkoli

9 kcal
26.4g főtt tojás

41 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.9g margarin

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
15.4g tejföl

31 kcal
4.4g sajt

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.2 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

208 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

180.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1398 micro

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

93.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3112.6 g
Cink

7 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

832 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1139 mg
Nátrium

864 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

721.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

311 micro
K vitamin:

324 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

1126 mg
Retinol - A vitamin:

966 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1254 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5590 micro

Összesen 1249 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, és megfőzzük, vigyázva, nehogy szétfőjjön.
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, hosszában félbe vágjuk, a főtt sárgáját egy külön tálba tesszük.
A sárgát villával összetörjük, hozzáadunk annyi margarint, hogy elkeverve krémes állagot kapjunk.
Ehhez hozzáreszeljük a vöröshagymát, hozzáteszünk egy kiskanálnyi tejfölt, sóval, borssal, szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük.
A lecsöpögtetett brokkolirózsákat tűzálló tálba helyezzük. A tojásfehérjékbe visszatöltjük a kikevert krémet, és a krémes oldalukkal a brokkolikra helyezzük.
A nyers tojás sárgáját elkeverjük tejföllel, majd ezzel a keverékkel bevonjuk az egész ételt.
Reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőben jól összesütjük, hogy a sajt megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer anyukám csinált ilyet, a nagymamám is evett belőle, mikor nálunk volt. Mi már el is felejtettük, pár éve nagymamám fedezte fel újra, azóta is nagy kedvencem.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Tojás mustármártásban

Tojás csirkék

Töltött tojás Fahéj konyhájából

Kaszinótojás zsemlés töltelékkel

Rántott-töltött tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept