Nosalty logó

Töltött tojás házi majonézzel

Csiki Piroska

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db főtt tojás
125 g tonhalkonzerv
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyemzöld)
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 kis fej fehér hagyma (reszelve)
1.5 dl tejföl
1 db tojássárgája (nyersen)
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

644

Kalória

29.7g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

168g

Víz

556.9g

Koleszterin

257.8mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
42g tonhalkonzerv

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
17g fehér hagyma

6 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
125g tonhalkonzerv

247 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1935 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

45.6g főtt tojás

71 kcal
15.8g tonhalkonzerv

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
6.3g fehér hagyma

2 kcal
19g tejföl

38 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
10.8g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

55.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

557 mg

Ásványi anyagok

Összesen

984.2 g
Cink

2 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

168 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

231 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

167.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

1671 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2952.7 g
Cink

6 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

384 mg
Vas

7 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

1024 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

504 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

827 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

693 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

1290 mg
Retinol - A vitamin:

817 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1497 micro

Összesen 1935 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A keményre főtt tojásokat hideg vízzel leöblítjük, miután kihűltek meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük.
Egy főtt tojássárgáját külön veszünk, és félretesszük a majonéz készítéséhez.
A halat kiszedjük az olajból, lecsöpögtetjük, majd a főtt tojássárgákkal együtt villával összetörjük, hozzáadjuk a reszelt hagymát, a mustárt, és fűszerezzük ízlés szerint.
Közben elkészítjük a majonézt. A félretett főtt tojássárgát a nyers tojássárgájával, késhegynyi sóval kanálhátával simára kavarjuk, majd az olaj fokozatos hozzáadásával addig kavarjuk, amíg az összes olajat felveszi és kavarás közben finom, csattogó hangot ad. (Természetesen készíthetjük géppel, úgy sokkal gyorsabb.)
Amikor kész a majonéz, 1 ek tejföllel simára kavarjuk, ebből 1 ek-nyit hozzáadunk a halas masszához, ha kell utána fűszerezünk, majd megtöltjük a tojásokat és egy tálra rakjuk.
A maradék tejfölt a majonézhez kavarjuk, ha kell még sózzuk, és rátöltjük a tojásokra.
Házikenyérrel, zöldséggel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Tonhal helyett használhatunk füstölt lazacot, sonkát, maradék sültet stb. A majonézhez adhatunk egy pár csepp citromlét.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Töltött tojás három változatban

Strasbourgi tojás Lizinkától

Töltött tojás Gréti konyhájából

Töltött tojás Mommy konyhájából

Csípős töltött tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept