Nosalty logó

Töltött tojással töltött karaj

Name: Töltött tojással töltött karaj
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 2 db Főtt tojás; szikkadt 1 db Zsemle vagy kenyér; 3 dkg Margarin; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kávéskanál Mustár; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 10 dkg Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött karajhoz

60 dkg sertés rövidkaraj
2 db főtt tojás
1 db zsemle (vagy kenyér)
3 dkg margarin
2 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 kávéskanál mustár

A panírozáshoz

2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
10 dkg finomliszt

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1253

Kalória

49.1g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

91.9g

Zsír

157.7g

Víz

297.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

A töltött karajhoz

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
14g zsemle

37 kcal
8g margarin

54 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A panírozáshoz

28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
25g finomliszt

91 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1253 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

A töltött karajhoz

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
54g zsemle

147 kcal
30g margarin

215 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A panírozáshoz

110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5005 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

A töltött karajhoz

37.1g sertés rövidkaraj

62 kcal
7.4g főtt tojás

11 kcal
3.3g zsemle

9 kcal
1.9g margarin

13 kcal
12.4g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A panírozáshoz

6.8g tojás

9 kcal
9.3g zsemlemorzsa

37 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal

A sütéshez

15.8g napraforgó olaj

139 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

91.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.7 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

192 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

513 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

157.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

241 micro

Összesen 1253 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.3 g

Zsír

Összesen

367.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

180 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

120 g
Koleszterin

1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5555 g
Cink

16 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

770 mg
Vas

17 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

2107 mg
Nátrium

2052 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

630.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

111 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

310 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

1027 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 5005 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A töltött karajhoz

A húsokat kiklopfoljuk, és sózzuk.
A főtt tojásokat kettévágjuk, és a sárgájukat kiszedjük, összekeverjük a tejbe beáztatott és kicsavart kenyérrel, a sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel, pici mustárral, puha margarinnal.
A fehérjébe visszatöltjük a bekavart masszát.
A karajszeleteket megtöltjük. Egy hússzelet végérerakunk egy töltött tojást, és ráhajtjuk a másik felét.
Panírozzuk őket.
Bő olajban kisütjük, takaréklángon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Nem bonyolult étel, és nem kell sok minden hozzá, de nagyon ízletes. Alíz konyhájából vettem a receptet, köszönet érte! A családomnak nagy kedvence lett.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött oldalas Katharosztól

Krémsajttal töltött csibe/pulykacomb

Töltött csirkemell fajita Sylvia Gasztro Angyaltól

Töltött karaj Iluskától

Zöldségekkel töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept