Nosalty logó

Töltött tök 2. (vega)

Name: Töltött tök 2. (vega)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Közönséges tök zsenge; 0 bögre Bulgur; 50 g Füstölt sajt parenyica; 2 db Tojás; 0 db Vöröshagyma; 1 csokor Kapor; 1 ek Olívaolaj; 2 dl Habtejszín; 0 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

ze(n)derta

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db közönséges tök (zsenge)
0.3 bögre bulgur
50 g füstölt sajt (parenyica)
2 db tojás
0.5 db vöröshagyma
1 csokor kapor
1 ek olívaolaj
2 dl habtejszín
0.5 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

752

Kalória

27.3g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

827.9g

Víz

291g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
25g bulgur

86 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
55g tojás

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
90g kapor

39 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g habtejszín

292 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

1880g közönséges tök

254 kcal
50g bulgur

171 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
110g tojás

138 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
180g kapor

77 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1502 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

74.3g közönséges tök

10 kcal
2g bulgur

7 kcal
2g füstölt sajt

6 kcal
4.3g tojás

5 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
7.1g kapor

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1405.4 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

438 mg
Vas

10 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

827.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

757 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2235 micro

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

98.4 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2810.9 g
Cink

8 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

875 mg
Vas

21 mg
Magnézium

479 mg
Foszfor

1030 mg
Nátrium

352 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

119 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1655.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1514 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

415 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

600 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1324 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4471 micro

Összesen 1502 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A bulgurt másfélszeres mennyiségű vízzel leforrázzuk,sózzukés kb. 20 percig állni hagyjuk.
A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, leszűrjük és hideg vizet engedünk rá.
A tököket megmossuk, levágjuk a szárrészt, kettévágjuk és kanállal kikaparjuk a magokat. Kissé megsózzuk.
Az aljáról is levágunk egy vékony csíkot, hogy az így készített talpon jobban megálljanak a tepsiben.
A töltelékhez összekeverjük a bulgurt, az apróra vágott hagyma felét, a felkockázott sajtot és tojást, majd betöltjük a tök-csónakokba.
(Ha még nagyon fiatal a tök, és a közepében csak magkezdeményezések vannak, akkor a kivájt részeket összevágjuk, a hagyma másik felével, és a kapor vastagabb száraivalegyütt a tepsibe tesszük. Ha megpárolódott, akkor villával összetörjük és a mártáshoz adjuk.)
Egy jénai tálba állítjuk a tököket, és kevés vizet öntünk alá, majd alufóliával letakarva, közepes hőmérsékletű sütőben kb. 20 perc alatt készre pároljuk.
A mártáshoz a lisztet az olajban fehéredésig melegítjük, majd felöntjük a tejszínnel. Sózzuk, és felforraljuk, végül beletesszük az apróra vágott kaprot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Igazán jó érzéssel tölt el, hogy hétről-hétre újabb zöldségcsodák jelennek meg a piacon. A fantáziánk szabadon szárnyalhat...

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Töltött tök sajtmártásban

Sonkával töltött tök

Húsos-tárkonyos töltött tök

Töltött zsenge tök petrezselymes krumplival

Darált hússal töltött sütőtök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept