Nosalty logó

Töltött tök 7. - gombás

Name: Töltött tök 7. - gombás
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök; 50 dkg Gomba champion; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Zöldpaprika; 1 kis db Paradicsom; 6 dkg Rizs; 25 dkg Darált pulykahús; 5 dl Tejföl; 10 dkg Vaj; 1 dl Fehérbor száraz; 1 szál Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágva

annazsofi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
50 dkg gomba (champion)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 db zöldpaprika
1 kis db paradicsom
6 dkg rizs
25 dkg darált pulykahús
5 dl tejföl
10 dkg vaj
1 dl fehérbor (száraz)
1 szál tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

650

Kalória

24.5g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

483.2g

Víz

169.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

235g közönséges tök

32 kcal
125g gomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
20g paradicsom

4 kcal
15g rizs

54 kcal
63g darált pulykahús

72 kcal
125g tejföl

248 kcal
25g vaj

179 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 650 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
80g paradicsom

14 kcal
60g rizs

215 kcal
250g darált pulykahús

288 kcal
500g tejföl

990 kcal
100g vaj

717 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2592 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

35.1g közönséges tök

5 kcal
18.7g gomba

4 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.9g zöldpaprika

0 kcal
3g paradicsom

1 kcal
2.2g rizs

8 kcal
9.3g darált pulykahús

11 kcal
18.7g tejföl

37 kcal
3.7g vaj

27 kcal
3.7g fehérbor

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

860.9 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

194 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

129 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

483.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 650 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.9 g

Zsír

Összesen

186.9 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

678 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3443.7 g
Cink

12 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

774 mg
Vas

12 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

1647 mg
Nátrium

514 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

130.3 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1932.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1423 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

1299 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

1329 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

2198 micro

Összesen 2592 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

77 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A tököt 5 cm-es kör alakú darabokra vágjuk, kivájjuk, a gombát, hagymát, paprikát, paradicsomot, fokhagymátfelszeleteljük.
5 dkg vajon megfuttatjuk a hagymát, beletesszük a paprikát, paradicsomot, fokhagymát, s mikor megdinsztelődött, beleborítjuk a gombát, s a darált húst.
Megízesítjük kevés sóval, borssal,delikáttal. Szinte készre pároljuk, majd két nagy evőkanállal kiszedünk belőle. (Ebből lesz a szósz a tetején.)
A visszamaradt masszához tesszük a kevés rizst, s még ezzel is pároljuk. Bőven megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel.
Mikor mindezzel kész vagyunk, a maradék vajjal kikenjük a sütőtálat,s esteleg kevés hagymakarikát szeletelünk az aljára. Beleállítjuk a tökkarikákat, s mindegyiket megtöltjük a gombás-rizses-húsos masszával, s aláöntünk 1 dl száraz fehérbort, majd alufóliával lefedjük.
Előmelegítettsütőbe tesszük. A tejfölt összeforraljuk a tárkonylevelekkel, majd az előzőleg kiszedett gombás masszához keverjük. Ezt a keveréket 10 perc sülés után a tökre öntjük, majd kb. 10 percig még így is sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Rengeteg zöldség érik a kertünkben, s minden napra jut egy újabb friss zöldség, aminek elkészítése kihívás nekem, és ízletes étel a családomnak.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

Patisszon zöldséges-sajtos töltelékkel

Töltött sütőtök

Zöldséges kölessel töltött patisszon

Sütőtökkorongok gombapesztóval és kecskesajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept