Nosalty logó

Töltött tök bulgurral

Name: Töltött tök bulgurral
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis db Közönséges tök; 4 dl Víz; 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Darált sertéshús vagy csirke; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Kapor; 20 dkg Tejföl; 5 dkg Bulgur; forró 2 dl Víz

Cecil

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tökhöz

2 kis db közönséges tök
4 dl víz
3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg darált sertéshús (vagy csirke)
1 teáskanál fűszerpaprika
2 közepes db paradicsom
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
5 ek kapor
20 dkg tejföl

bulgurhoz

5 dkg bulgur
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

309

Kalória

20.1g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

303.9g

Víz

72.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

tökhöz

113g közönséges tök

15 kcal
67g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kapor

1 kcal
33g tejföl

66 kcal

bulgurhoz

8g bulgur

29 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 309 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

tökhöz

680g közönséges tök

92 kcal
400g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kapor

6 kcal
200g tejföl

396 kcal

bulgurhoz

50g bulgur

171 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

tökhöz

28.7g közönséges tök

4 kcal
16.9g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
21.1g darált sertéshús

38 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g kapor

0 kcal
8.4g tejföl

17 kcal

bulgurhoz

2.1g bulgur

7 kcal
8.4g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1026.4 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

599 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

303.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 309 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

120.4 g

Zsír

Összesen

118.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6158.3 g
Cink

12 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

471 mg
Vas

8 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

1618 mg
Nátrium

3593 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

82.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1823.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1386 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1767 micro

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

217 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

tökhöz

A tököket meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a belsejüket kikaparjuk. A bulgurt egy tálba mérjük, és leöntjük 2 dl forró vízzel.
A töltelékhez a zsiradékon lepirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a húst, tovább pirítjuk. Megszórjuk őrölt pirospaprikával, felöntjük vízzel, és beletesszük a kockára vágott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt 15-20 percig pároljuk.
Összekeverjük a beáztatott bulgurral, öt percig még főzzük fedő nélkül.
A végén beleszórjuk az apróra vágott kaprot (4-5 szálat tegyünk félre a díszítéshez). Egy vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük a megtöltött tököket, öntsünk alá egy kis vizet. A tetejére tejfölt kanalazunk, a maradék kaporral díszítjük.
Alufóliával lefedve megsütjük. Az utolsó 5 percben levesszük a fóliát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x30

A megszokott rizst lecseréltem bulgurrra a töltelékben. A bulgur egy lassan felszívódó, egészséges szénhidrát.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Töltött tökhajó

Töltött tök kapormártással

Töltött tök 10. - almás

Kölessel töltött tök (vegán)

Töltött tök 7. - gombás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept