Nosalty logó

Töltött tök kapormártással (gluténmentes)

Name: Töltött tök kapormártással (gluténmentes)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 50 dkg Darált pulykahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 30 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 1 csokor Kapor; 5 dkg Vaj; 5 dkg Zabpehelyliszt; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 2 tk Ecet; 1 tk Cukor

scarlett69

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltött tök

1 közepes db közönséges tök
1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg darált pulykahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg trappista sajt
1 db tojás

Kapormártás

1 csokor kapor
5 dkg vaj
5 dkg zabpehelyliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
2 tk ecet
1 tk cukor

Tápanyag és kalória

1371

Kalória

112.1g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

77.9g

Zsír

711.6g

Víz

495.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

470g közönséges tök

63 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g darált pulykahús

288 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
28g tojás

35 kcal

Kapormártás

90g kapor

39 kcal
25g vaj

179 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
2g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1371 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

940g közönséges tök

127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
55g tojás

69 kcal

Kapormártás

180g kapor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
4g ecet

1 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

36.5g közönséges tök

5 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
19.4g darált pulykahús

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal
2.1g tojás

3 kcal

Kapormártás

7g kapor

3 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.9g zabpehelyliszt

8 kcal
15.5g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112.1 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4577.3 g
Cink

11 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1531 mg
Vas

12 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1360 mg
Nátrium

1301 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

711.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1079 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

698 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1136 micro

Összesen 1371 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

224.2 g

Zsír

Összesen

155.9 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

992 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9154.5 g
Cink

23 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

3061 mg
Vas

23 mg
Magnézium

527 mg
Foszfor

2720 mg
Nátrium

2602 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1423.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2158 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

1397 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

767 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2272 micro

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Töltött tök

A megtisztított hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük, majd fedő alatt kissé megpároljuk. Hagyjuk langyosra hűlni, majd a sajtból levágunk 8 szeletet, a többit lereszeljük és a húshoz adjuk.
A tököt alaposan megmossuk, egy tiszta kefével, vagy mosogatószivaccsal át is súroljuk a héját, majd a 2 végét levágva, kb 2 cm-es karikákat vágunk belőle.
A közepükből a magházat eltávolítjuk, egy magas falú tepsibe tesszük a tökkarikákat és a sajtos-húsos töltelékkel megtöltjük azokat, végül a korábban leszelt sajt szeletekkel borítjuk a tetejüket.
A tepsibe kb. 2 dl vizet öntünk és előmelegített 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.

Kapormártás

A vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a zabpehelylisztet, jól elkeverjük, világosra pirítjuk. A tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük, majd hagyjuk besűrűsödni. Közben ízesítjük sóval, cukorral, ecettel.
A megmosott, kaprot apróra vágjuk és a mártásba szórjuk. Ha szükséges még utána ízesítjük. Rizzsel és kapormártással kínáljuk, a töltött tököt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Juhtúróval töltött sült tök

Töltött tök kapormártással

Könnyű, nyári töltött patisszon

Töltött főzőtök sütőben sütve

Darált hússal töltött sütőtök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept