Nosalty logó

Töltött tök és patisszon sütőben sütve

Name: Töltött tök és patisszon sütőben sütve
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis db Spárgatök; 3 db Patisszon kisebbek, kb. akkorák, mint a spárgatökök; 50 dkg Sertéscomb; 20 dkg Rizs; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Majoranna; 10 dkg Trappista sajt; 30 dkg Tejföl; 1 db Tojás; 1 fél citromból nyert Citromlé; 4 dl Víz kb. ennyi víz kell a sütéshez

Gonoszka1

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db spárgatök
3 db patisszon (kisebbek, kb. akkorák, mint a spárgatökök)
50 dkg sertéscomb
20 dkg rizs
1 nagy db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
10 dkg trappista sajt
30 dkg tejföl
1 db tojás
1 fél citromból nyert citromlé
4 dl víz (kb. ennyi víz kell a sütéshez)

Tápanyag és kalória

788

Kalória

43.1g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

700.3g

Víz

198.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

170g spárgatök

23 kcal
540g patisszon

53 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
50g rizs

179 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
75g tejföl

149 kcal
14g tojás

17 kcal
5g citromlé

1 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 788 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

680g spárgatök

92 kcal
2160g patisszon

214 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
200g rizs

716 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
300g tejföl

594 kcal
55g tojás

69 kcal
20g citromlé

4 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3154 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

14.8g spárgatök

2 kcal
46.9g patisszon

5 kcal
10.9g sertéscomb

20 kcal
4.3g rizs

16 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.2g trappista sajt

8 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
1.2g tojás

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
8.7g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.3 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

356 mg
Vas

5 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

277 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

700.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7271 micro

Összesen 788 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

172.4 g

Zsír

Összesen

164.9 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

795 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5929.4 g
Cink

20 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

1422 mg
Vas

20 mg
Magnézium

596 mg
Foszfor

2582 mg
Nátrium

1107 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

253.3 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2801.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

959 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

329 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1002 micro
Kolin:

695 mg
Retinol - A vitamin:

778 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2085 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29084 micro

Összesen 3154 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

632 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A tököket és a patisszonokat megpucoljuk. A tököket hosszára kettévágjuk, a patisszonok alját vékonyan levágjuk, és kikaparjuk a magjaikat.
A fél citrom levével kívül-belül megcsepegtetjük, majd leöntjük róluk.
A húst ledaráljuk, a rizst 1 ek-nyi olajos enyhén sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt a rizs, leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük. A darált húshoz adjuk.
1 ek olajon megdinszteljük a megtisztított, felaprított vöröshagymát. Ezt is a húshoz adjuk. Beleütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Alaposan összedolgozzuk.
Beletöltjük a kivájt tökökbe, patisszonokba, vizet öntünk alá, alufóliával lefedjük. 210 fokra állított sütőbe toljuk, és kb.40 percig sütjük.
A sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tejföllel.
Ha letelt a 40 perc, levesszük róla az alufóliát, és kb.10 percig pirítjuk.Ha esetleg a víz elfőtt volna,akkor egy kevéssel pótoljuk.
Ezután kihúzzuk a tepsinket a sütőből, és mindegyik töknekés patisszonnak a tetejére teszünk a tejfölös sajtból. Visszatoljuk a sütőbe, és kb.10-15 perc alatt pirosra sütjük.
Én főztem hozzá krumplités zellerzöld mártást. Így tálaltam melegen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

A hétvégén ezt készítettem ebédre, mert kaptam egy ismerősünktől spárgatököket, patisszonokat és zellerzöldet. Nemrégen készítettem Töltött tök másképpen-t (egy hete), így most gondoltam ezen a módon készítem el ezeket a zöldségeket, hogy ne mindig ugyanaz legyen (pedig nagyon szeretem). Nagyon finom nyári étel, és a zellerzöld mártás remekül illik hozzá, de kaporszósszal vagy hidegen készített kapros joghurt mártással is tálalhatjuk.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Quinoás gombával töltött tök

Töltött tökkarikák

Töltött sütőtök a Budaytól

Könnyű, nyári töltött patisszon

Juhtúróval töltött sült tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept