töltött zöldség töltött tök

Töltött tök sajtmártásban

Konczsuzsi

Konczsuzsi

4adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tök

• 1 közepes db közönséges tök
• 3 ek disznózsír
• 250 g darált sertéshús
• 3 közepes db csiperkegomba (elhagyható, ízlés szerint)
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem (kaporral is helyettesíthető)
• 1 közepes db újhagyma zöldje
• 200 g rizs (jó a maradék is)

Mártás

• 3 ek disznózsír
• 3 ek finomliszt
• 2 dl víz
• 3 dl tej
• 100 g trappista sajt
• 4 ek tejföl
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

766

Kalória

30.1g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

331.6g

Víz

148.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tök

• 235g közönséges tök

  32 kcal

• 11g disznózsír

  101 kcal

• 63g darált sertéshús

  114 kcal

• 24g csiperkegomba

  5 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 8g újhagyma zöldje

  2 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

Mártás

• 11g disznózsír

  101 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 25g trappista sajt

  88 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 766 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tök

• 940g közönséges tök

  127 kcal

• 45g disznózsír

  406 kcal

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 96g csiperkegomba

  20 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 30g újhagyma zöldje

  8 kcal

• 200g rizs

  716 kcal

Mártás

• 45g disznózsír

  406 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g trappista sajt

  352 kcal

• 80g tejföl

  158 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 3065 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tök

• 38.7g közönséges tök

  5 kcal

• 1.9g disznózsír

  17 kcal

• 10.3g darált sertéshús

  19 kcal

• 3.9g csiperkegomba

  1 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1.9g petrezselyem

  1 kcal

• 1.2g újhagyma zöldje

  0 kcal

• 8.2g rizs

  29 kcal

Mártás

• 1.9g disznózsír

  17 kcal

• 1.9g finomliszt

  7 kcal

• 8.2g víz

  0 kcal

• 12.3g tej

  7 kcal

• 4.1g trappista sajt

  14 kcal

• 3.3g tejföl

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  30.1 g

Zsír

• Összesen

  43.7 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  148 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1124.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  342 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  406 mg

• Nátrium

  255 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  331.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  202 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  203 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  185 micro

• Kolin:

  117 mg

• Retinol - A vitamin:

  125 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  911 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1238 micro

Összesen 766 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  120.4 g

Zsír

• Összesen

  175 g

• Telített zsírsav

  75 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  67 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  593 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4499.7 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  137 mg

• Kálcium

  1369 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  315 mg

• Foszfor

  1622 mg

• Nátrium

  1019 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  242.8 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1326.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  807 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  195 mg

• D vitamin:

  204 micro

• K vitamin:

  810 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  739 micro

• Kolin:

  467 mg

• Retinol - A vitamin:

  500 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3644 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4950 micro

Összesen 3065 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  7.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  185.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  150 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  204 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Tök

1. Megtisztítjuk a tököt. A végéig levágjuk a végeit. Ha nem fiatal, a héját lepucoljuk. Hosszában kettévágjuk, majd kiszedjük a magos részét. A fiatal tök magjai finom roppanósak, félretesszük. A tökfeleket besózva tepsibe rakjuk.
2. Előkészítjük a gombát. Megmossuk, és durva lyukú reszelőn lereszeljük.
3. A hagyma szárát apróra vágjuk. Zsiradékon megpirítjuk. Hozzátesszük a tök belét és a gombát is. Nagy lángon együtt pirítjuk. Közben sóval, borssal, köménnyel ízesítjük. A gomba és a tök levét fog ereszteni. Addig pirítjuk nagy lángon kevergetve, amíg zsírjára pirul.
4. A tökös gombás keverékbe végül beletesszük a húst, és félig megpirítjuk. Nem kell teljesen megsütni. Aki nem akar ezzel bíbelődni, nyersen is használhatja.
5. Ha kissé kihűlt a keverék, adjuk hozzá tojást, az apróra vágott petrezselymet és a főtt rizst. Majd ezt a masszát tömködjük bele a kivájt tökökbe. Púpozzuk a tetejére, ha sok lenne.

Mártás

1. A zsiradékon a lisztet pirítsuk meg. Majd hideg tejjel és vízzel öntsük fel. Keverjük el csomómentesre.
2. Amikor kezd kissé sűrűsödni, adjuk hozzá a tejfölt és a reszelt sajtot. Ízlés szerint sózzuk.
3. Amikor besűrűsödik, óvatosan öntsük a tökökre.
4. Az egészét forró sütőbe tolva kb. 1 órát sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyakran kerül asztalra ez az étel. Hol tökkel, hol cukkinivel. A beltartalom is változhat attól függően, mi van a hűtőben. Ettől jó ez az étel.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Töltött tök (hús nélkül)

Sütőtökkorongok gombapesztóval és kecskesajttal

Töltött tök HK konyhájából

Besameles töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött levelek
• töltött karalábé
• töltött paradicsom
• töltött cukkini
• paprika töltve

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept