töltött zöldség töltött tök

Töltött tök szalonnás sült krumplival

Dr. Nicole

Dr. Nicole

5adag

Idő

180p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltött tök

• 2 db közönséges tök (vagy sütőtök)
• 1 csokor kapor
• 3 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 2 közepes db paradicsom
• 2 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 kg darált sertéshús
• 3 ek növényi tejföl (nem tudom hány ek. 150 g, én vega, szója alapú tejföl-alternatívát használtam)
• 1 db tojás
• 2 ek sertészsír

Szalonnás sült krumpli

• 1.5 kg újkrumpli
• 2 kávéskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1.5 ek sertészsír

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

893

Kalória

53.2g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

705.1g

Víz

190g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Töltött tök

• 376g közönséges tök

  51 kcal

• 36g kapor

  15 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 40g paradicsom

  7 kcal

• 40g tv-paprika

  7 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 200g darált sertéshús

  364 kcal

• 12g növényi tejföl

  17 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 6g sertészsír

  54 kcal

Szalonnás sült krumpli

• 300g újkrumpli

  185 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 20g füstölt szalonna

  131 kcal

• 5g sertészsír

  41 kcal

Összesen 893 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Töltött tök

• 1880g közönséges tök

  254 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 18g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 200g tv-paprika

  33 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 1000g darált sertéshús

  1820 kcal

• 60g növényi tejföl

  83 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

Szalonnás sült krumpli

• 1500g újkrumpli

  924 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 23g sertészsír

  203 kcal

Összesen 4458 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Töltött tök

• 35.2g közönséges tök

  5 kcal

• 3.4g kapor

  1 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 3.7g paradicsom

  1 kcal

• 3.7g tv-paprika

  1 kcal

• 1.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 18.7g darált sertéshús

  34 kcal

• 1.1g növényi tejföl

  2 kcal

• 1g tojás

  1 kcal

• 0.6g sertészsír

  5 kcal

Szalonnás sült krumpli

• 28.1g újkrumpli

  17 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 1.9g füstölt szalonna

  12 kcal

• 0.4g sertészsír

  4 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.2 g

Zsír

• Összesen

  49.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  190 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3407.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  202 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  180 mg

• Foszfor

  735 mg

• Nátrium

  2231 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  705.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  162 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  158 micro

• Kolin:

  226 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  47 micro

• β-karotin

  491 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1029 micro

• Lut-zea

  1006 micro

Összesen 893 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  265.9 g

Zsír

• Összesen

  247.7 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  105 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  950 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17039.7 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  221 mg

• Kálcium

  1011 mg

• Vas

  36 mg

• Magnézium

  898 mg

• Foszfor

  3676 mg

• Nátrium

  11157 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  298.9 g

• Cukor

  62 mg

• Élelmi rost

  49 mg

Víz

• Összesen

  3525.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1046 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  812 mg

• D vitamin:

  273 micro

• K vitamin:

  95 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  84 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  789 micro

• Kolin:

  1132 mg

• Retinol - A vitamin:

  130 micro

• α-karotin

  236 micro

• β-karotin

  2453 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  5031 micro

Összesen 4458 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  318.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  209 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  96 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Töltött tök

1. A tököket megmossuk és megpucoljuk (néha héjastól sütöm, kinek, hogy tetszik).
2. Félbevágjuk, majd ismét félbe, és kikaparjuk a belsejét, mintegy csónakot készítve belőle. Jól lesózzuk és félretesszük.
3. Egy evőkanál zsíron feltesszük pirítani az apróra vágott vöröshagymát, majd mikor üvegesre pirult, hozzáadjuk a szintén felkockázott paprikát és paradicsomot.
4. Nagyjából 10 percig sütjük ezt a masszát, majd hozzáadjuk a darált húst, megsózzuk, borsozzuk, és mehet rá egy kis fűszerkömény.
5. Lefedjük, és többszöri kevergetés mellett kb. 40 percig főzzük.
6. Közben egy tepsit kizsírozunk, és belepakoljuk a lecsorgatott tököket, majd lefedjük fóliával, és betesszük fél órára a 200 fokra előmelegített sütőbe.
7. Nagyjából 40 perc elteltével hozzáadjuk a kaprot és a tejfölt a darált húshoz, majd ráütünk egy tojást is.
8. Kb. 5-10 percig sütjük, kavargatjuk, majd elzárjuk a gázt, és megtöltjük a tököket az elkészült töltelékkel.
9. Mehet vissza a sütőbe összesülni/pirulni ~ 20 percre most már lefedés nélkül. Aki gondolja, megbolondíthatja egy kis sajttal is a tetejét, vagy mehet rá még egy kis plusz kapor.

Szalonnás sült krumpli

1. A krumplit megpucoljuk, félbevágjuk, vagy nagyobb darabokra szeljük, és belepakoljuk a kizsírozott tepsibe.
2. Jól megsózzuk, borsozzuk, megfűszerezzük a provence-i fűszerkeverékkel, és darabolunk rá kisebb-nagyobb szalonnadarabokat.
3. Lefedjük fóliával, és betesszük a szintén 200 °C-os sütőbe, csak immáron hőlégkeverésre.
4. Én 20 percet sütöttem lefedve, majd további 25-30 percet lefedés nélkül. Mikor a szalonna már szépen megpirult a tetején, bizonyosan elkészült a krumpli is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 100 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Tökszezon van, volt. Szerettem volna egy kis változatosságot, és előhúztam a régi, jól bevált töltött tök receptemet, és készítettem mellé egy jó kis, laktató sült krumplit. 

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Kakukkfüves töltött tök

Töltött tök 6.- kapormártással

Sonkával töltött tök

Töltött cukkini - hússal és anélkül

Töltött zsenge tök petrezselymes krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hagyma
• töltött levelek
• töltött paradicsom
• töltött padlizsán
• töltött karalábé

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept