Nosalty logó

Töltött tönkölyös tortilla

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt (finom)
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (vagy más teljes kiőrlésű liszt)
1 kk só
1 kk sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
2 dl víz ( hideg)

A töltelékhez

15 dkg sonka (apróra kockázva)
10 dkg sajt (pannonia reszelve)
10 dkg csemegekukorica (főtt)
1 kk oregánó
2 csipet só (nagy)

Tápanyag és kalória

697

Kalória

30.3g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

118.8g

Víz

41g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
33g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

113 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
67g víz

0 kcal

A töltelékhez

50g sonka

69 kcal
33g sajt

117 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 697 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
4g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g víz

0 kcal

A töltelékhez

150g sonka

207 kcal
100g sajt

352 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2091 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

22.2g finomliszt

81 kcal
11.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

38 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
22.2g víz

0 kcal

A töltelékhez

16.7g sonka

23 kcal
11.1g sajt

39 kcal
11.1g csemegekukorica

10 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2145.1 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

293 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

1309 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

118.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 697 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

82.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6435.3 g
Cink

8 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

879 mg
Vas

8 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1266 mg
Nátrium

3927 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

243.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

356.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

868 micro

Összesen 2091 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

715.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

437 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk és addig pihentetjük, míg összeállítjuk a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd megtöltjük vele a tésztát.
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, minden részt kilapítunk a tenyerünkben, a közepébe két nagy evőkanálnyi tölteléket teszünk. Összefogjuk, mint egy batyut, hogy a tészta teljesen körülölelje a tölteléket, majd kilapítjuk úgy, hogy közben ügyelünk arra, ki ne lyukadjon.
Ezután forró serpenyőben zsiradék nélkül közepes lángon addig sütjük, míg mindkét oldala meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A már korábban elkészített pupusas receptből kiindulva sütöttem ezeket a kis lepénykéket. Kicsit egészségesebb lett, és talán a tönkölyliszttel nekem még jobban is ízlett ez a töltött tortilla. Mellesleg a formázásnál is könnyebb a dolgunk, mert rugalmasabb a tészta, nehezebben lyukad ki.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Szőlős-diós csirkés wrap

Vegán gombafajitas

Házi kukorica-tortilla

Könnyű csirkés taco házi tortillával

Almás-sajtos quesadilla chorizoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept