Nosalty logó

Töltött vajas croissant

Name: Töltött vajas croissant
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 1 db Tojás "L"-es; 75 g Joghurt lehet kefir is; 3 dkg Élesztő; 3 ek Cukor; 1 dl Tej opcionális; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Vaj; 10 dkg Csokoládé

Jolán

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
1 db tojás ("L"-es)
75 g joghurt (lehet kefir is)
3 dkg élesztő
3 ek cukor
1 dl tej (opcionális)
2 ek napraforgó olaj
5 dkg vaj
10 dkg csokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

751

Kalória

16.5g

Fehérje

112g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

46.5g

Víz

76.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

21.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
14g tojás

17 kcal
19g joghurt

11 kcal
8g élesztő

8 kcal
8g cukor

29 kcal
25g tej

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vaj

90 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 751 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
55g tojás

69 kcal
75g joghurt

46 kcal
30g élesztő

32 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tej

56 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vaj

359 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3003 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

49.7g finomliszt

181 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.3g joghurt

5 kcal
3.3g élesztő

3 kcal
3.3g cukor

13 kcal
11g tej

6 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
5.5g vaj

40 kcal
11g csokoládé

60 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.3 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

93 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 751 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

101.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2025 g
Cink

9 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

373 mg
Vas

15 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

201 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

447.9 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

186.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

442 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 3003 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, és a tészta hozzávalóival (csokoládé és vaj kivétel) egy közepesen lágy tésztát gyúrunk. Letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 8 egyforma részre vágjuk, gömbölyítjük. A tésztácskákat egyenként kör alakúra nyújtjuk, körülbelül 18 cm nagyságra.
Megkenjük az első lapot olvasztott vajjal, majd ráhelyezzük a következőt, amit szintén megkenünk vajjal. Így járunk el a többi lappal is. Egy szép kis "tésztatornyot" kapunk. Hűtőben kicsit hűtjük, kb. 20 percen át.
A lehűlt tésztából egy szép nagy korongot nyújtunk, melyet 8 egyforma részre vágunk.
A csokoládét kevés vajjal megolvasztjuk, mindegyik cikk szélesebb részére egy kanálnyit teszünk, és óvatosan feltekerjük, majd sütőlapra tesszük. Lekenjük tojással, és az előmelegített sütőben pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

"Apróséfen" láttam ezt a receptet.....én meg is töltöttem csokival....isteni lett...:-)

Hasonló receptek

Összes croissant

Egyszerű rongyos kifli

Croissant SenhoraR konyhájából

Csokoládés croissant szirupban

Croissant Kornél konyhájából

Gyors csokis croissant chloedejonge módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Friss receptek

Még több friss recept