Nosalty logó

Töltött yorkshire puding

La fée de cuisine

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

130 g finomliszt
1 csipet só
240 ml tej
3 db tojás
2 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál fahéj
1 ek kókuszolaj (a sütőforma kikenéséhez)

A töltelékhez:

480 ml tej
50 g rizsliszt
50 g barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 db tojássárgája
60 g vaj

Tápanyag és kalória

562

Kalória

15.8g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

40.8g

Víz

275.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

33g finomliszt

118 kcal
0g só

0 kcal
60g tej

34 kcal
41g tojás

52 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal

A töltelékhez:

120g tej

67 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
13g barna cukor

48 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 562 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

130g finomliszt

473 kcal
0g só

0 kcal
240g tej

134 kcal
165g tojás

208 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

A töltelékhez:

480g tej

269 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
50g barna cukor

190 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
60g vaj

430 kcal

Összesen 2246 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

10.4g finomliszt

38 kcal
0g só

0 kcal
19.3g tej

11 kcal
13.3g tojás

17 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g kókuszolaj

7 kcal

A töltelékhez:

38.6g tej

22 kcal
4g rizsliszt

15 kcal
4g barna cukor

15 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
4.8g vaj

35 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.7 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

259 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 562 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

115.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2495 g
Cink

4 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1034 mg
Vas

6 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

649 mg
Nátrium

609 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

219.6 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

163.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

784 mg
Retinol - A vitamin:

783 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1191 micro

Összesen 2246 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A sütőt előmelegítjük 210 fokra.
Egy edénybe összekeverjük a lisztet, a sót és a fahéjat. Egy elektromos mixer segítségével kikeverjük a tejet, az olajat és a tojásokat. Majd a folyékony hozzávalókat a lisztes keverékhez öntjük, és szép simára kikeverjük.
A muffin sütőt kikenjük kókuszolajjal, majd belekanalazzuk a tésztát.
A yorkshire pudingot kb. 18-20 percig sütjük, amíg szép aranybarna színű nem lesz. Nagyon fontos, hogy ezalatt az idő alatt nem szabad kinyitni a sütőt!
Amikor elkészültek hagyjuk, hogy teljesen kihűljenek.

A töltelékhez:

Ezalatt az idő alatt elkészítjük a krémet.
Először a rizslisztet, a cukrot és a 3/4 csésze tejet összekeverjük.
A maradék tejet elkezdjük forralni, amikor már forrni kezd, folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, amíg jól be nem sűrűsödik.
Ezt követően lehúzzuk a tűzről, és egyesével hozzákeverjük a tojássárgáját.
Végezetül a vanília kivonatot és a vajat is hozzákeverjük. Addig keverjük, amíg a vaj teljesen fel nem olvad benne, majd hideg helyre tesszük, és hagyjuk kihűlni.
A yorkshire pudingok teteje a hűlés közben beesik, így ezeket a mélyedéseket meg tudjuk tölteni a krémmel. Abban az esetben, ha nem lenne megfelelő a mélyedés, az ujjainkkal megnyomkodhatjuk a tésztát.
Végezetül porcukorral hintjük meg a süteményeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 210 °C

Ennek a könnyen elkészíthető desszertnek a yorkshire puding az alapja, amit egy rizslisztes, tojásos-vaníliás krémmel töltöttem meg. Amikor a krémet adagoljuk, ne fukarkodjunk vele, hiszen az adja meg a desszertünk ízét.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Szellemes muffin

Szaloncukros muffin

Levendulás muffin Felicia konyhájából

Rumos-kólás muffin

Kardamomos kukoricás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

különleges muffin

Brownie-muffin

Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept