Nosalty logó

Töltött zöldségek

Name: Töltött zöldségek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Cukkini; 50 dkg Darált sertéshús; 15 dkg Bulgur; 10 dkg Zöld olajbogyó; 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 3 dl Víz

nyultanti

Töltött zöldségek

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 közepes db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
1 közepes db cukkini
50 dkg darált sertéshús
15 dkg bulgur
10 dkg zöld olajbogyó
3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

501

Kalória

33.2g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

476.1g

Víz

78.8g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g cukkini

8 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
38g bulgur

128 kcal
25g zöld olajbogyó

29 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 501 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

800g paradicsom

144 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g cukkini

32 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
150g bulgur

513 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2005 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

33.7g paradicsom

6 kcal
8.4g tv-paprika

1 kcal
8.4g cukkini

1 kcal
21.1g darált sertéshús

38 kcal
6.3g bulgur

22 kcal
4.2g zöld olajbogyó

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.6g víz

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.2 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

93 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

476.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

211 micro
β-karotin

1092 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1606 micro

Összesen 501 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

132.8 g

Zsír

Összesen

92.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4084.8 g
Cink

14 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

370 mg
Vas

17 mg
Magnézium

502 mg
Foszfor

1866 mg
Nátrium

1203 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

174.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1904.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

427 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

488 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

842 micro
β-karotin

4368 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

20584 micro
Lut-zea

6425 micro

Összesen 2005 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

867 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A cukkinit félbevágjuk, belsejét kivájjuk. A paprikákat szintén félbevágjuk, magházát kivágjuk. A paradicsomok kalapját levágjuk, kés és kiskanál segítségével a belsejét kivájjuk, ezt félretesszük. A zöldségeket sütőfóliával bélelt vagy zsírozott tepsire állítjuk.
A bulgurt dupla mennyiségű sós vízben megfőzzük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, melyen a vöröshagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Ha már érezzük a fokhagyma illatát, rátesszük a darált húst, sózzuk borsozzuk, puhára főzzük-pirítjuk. Közben a félretett paradicsombelsőből ízlés szerint teszünk hozzá (kb. a felét).
Ha a hús megpuhult, összekeverjük a megfőtt bulgurral, majd hozzátesszük a félbevágott olajbogyókat. Megkóstoljuk, szükség szerint fűszerezzük még sóval-borssal.
A tölteléket az előkészített zöldségekbe kanalazzuk (jó púposan), majd kb. 30 perc alatt a sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tipikus kánikulai ebéd - ha azt nem számítjuk, hogy a sütőt is be kell kapcsolni hozzá. De könnyű, fűszeres, zöldséges.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.

Töltött cukkini olaszosan sült zöldségekkel

Sertésszűzzel töltött cukkini (Töltött cukkini 2.)

Töltött sárga cukkini

Zöldséges-tonhalas töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept