Nosalty logó

Töltött zsemle Pinkberrytől

Name: Töltött zsemle Pinkberrytől
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Zsemle nagyobb; 6 db Tojás; 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj kénezetlen, reszelt; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 l Tej; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db zsemle (nagyobb)
6 db tojás
50 dkg tehéntúró
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (kénezetlen, reszelt)
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1.5 l tej
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

714

Kalória

31.7g

Fehérje

94.1g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

117.8g

Víz

185.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

69.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
250g tej

140 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 714 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

324g zsemle

885 kcal
330g tojás

415 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
22g mazsola

66 kcal
1500g tej

840 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4282 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

10.7g zsemle

29 kcal
10.9g tojás

14 kcal
16.6g tehéntúró

24 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g mazsola

2 kcal
49.7g tej

28 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1756.1 g
Cink

218 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

479 mg
Vas

170 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

493 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

94.1 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

117.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 714 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

190.3 g

Zsír

Összesen

124.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10536.8 g
Cink

1307 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

2871 mg
Vas

1017 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1898 mg
Nátrium

2961 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

564.5 g
Cukor

415 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

706.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

561 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

919 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1672 micro

Összesen 4282 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.4 g
Cink

43 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

95 mg
Vas

34 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

98 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A zsemlék tetejét éles késsel levágjuk, a belsejét kiszedjük és a zsemletetővel együtt belecsipkedjük egy nagyobb tálba.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a zsemlebélhez adjuk, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint mazsolát,az egyik csomagvaníliás cukrot, a citrom héját, 20 dkg porcukrot jól elkeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját.
Egy nagyobb tepsit jól kivajazunk, belehelyezzük a zsemléket és a tölteléket belekanalazzuk a zsemlékbe.
Az előmelegített sütőbe tesszük. Közben felforraljuk a tejet a maradék 10 dkg cukorral, és a másik csomag vaníliás cukorral.
Amíg a tej melegszik a sütőben lévő zsemlék kiszáradnak, éppen annyira, hogy elég tejet szívjanak magukba. Ha felforrt a tej, minden egyes zsemlére öntünk egy nagy merőkanállal belőle, majd visszatoljuk sülni, ha beszívta a tejet, még egyszer leöntjük. Ropogósra sütjük. Vaníliasodóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik gyermekkori kedvenc desszertem a túróval töltött zsemle. Én nem használok tejfölt az elkészítéséhez és néha keverek a töltelékbe áfonyát. Ha gyümölccsel együtt készítem mindig van hozzá áfonyaszósz, amit vagy friss áfonyából fozok, vagy kevés vízzel higított áfonyalekvárból készült szósszal tálalok. A tej mennyiségét azért nem tudom megmondani pontosan, mert minden zsemle más állagú, más mennyiségű tejet szív fel.

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Csokis-málnás golyók

Részeg barátok Lizinka konyhájából

Sütőtökös tekercs

Töltött joghurtgerinc piskótaalapon

Puha lekváros-vaníliás süti tönkölylisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept