Nosalty logó

Tomi szelet

Name: Tomi szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojássárgája; 10 evőkanál Víz; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 2 dl Tej; 2 ek Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Dió darált; 10 ml Rumaroma; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 25 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé

Judit69

Tomi szelet

6adag

Idő

68p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

5 db tojássárgája
10 evőkanál víz
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna

Krém

2 dl tej
2 ek finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
10 dkg dió (darált)
10 ml rumaroma
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

5 db tojásfehérje
1 csipet só
25 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1124

Kalória

15.5g

Fehérje

160.5g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

63.2g

Víz

182.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

120g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

17g tojássárgája

54 kcal
13g víz

0 kcal
42g cukor

161 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

33g tej

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g margarin

239 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g dió

109 kcal
2g rumaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Tetejére

33g tojásfehérje

17 kcal
0g só

0 kcal
42g cukor

161 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 1124 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

100g tojássárgája

322 kcal
80g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g dió

654 kcal
10g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

200g tojásfehérje

104 kcal
0g só

0 kcal
250g cukor

968 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 6747 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

5.2g tojássárgája

17 kcal
4.1g víz

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

10.4g tej

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.4g margarin

74 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
5.2g dió

34 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

10.4g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
5.2g étcsokoládé

28 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

318 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 1124 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

291.5 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

1093 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3578.3 g
Cink

9 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

582 mg
Vas

18 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

1073 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

962.9 g
Cukor

720 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

379 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

916 mg
Retinol - A vitamin:

1907 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

1346 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1184 micro

Összesen 6747 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 °C-ra melegítjük, a tojássárgákat a vízzel és a cukorral jó habosra verjük, majd 2 részletben hozzászitáljuk a szódabikarbónás lisztet és egy spatulával óvatosan összeforgatjuk.
A masszát egy nagyobb kb 25 * 35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és kb 15-20 perc alatt megsütjük.

Krém

A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű pépet főzünk belőle. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd tovább keverve, hozzádolgozzuk a lisztkrémet, ízesítjük rummal és hozzákeverjük a diót. A krémet a kihűlt piskótára kenjük.

Tetejére

A tojásfehérjét és a sót egy hőálló tálba tesszük és vízgőz felett elkezdjük habosítani. Több részletben hozzászórjuk a cukrot és fényes kemény habbá verjük. Ezután a habot a diós krémre simítjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Másnap a tetejét bevonhatjuk olvasztott csokoládéval vagy csak csokit reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Tangó szelet

Dalmát kocka

Két emelet boldogság

Nutellás sütemény

Kakaós túrós kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept