Nosalty logó

Tonhal bhajji mentaszósszal

Name: Tonhal bhajji mentaszósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 185 g Tonhalkonzerv saját levében; 75 g Csicseriborsóliszt; 0 teáskanál Római kömény; 0 teáskanál Koriander; 3 ek Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj; 50 g Joghurt 3 ek; 250 g Joghurt; 0 csokor Menta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

26p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

185 g tonhalkonzerv (saját levében)
75 g csicseriborsóliszt
0.5 teáskanál római kömény
0.3 teáskanál koriander
3 ek víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
50 g joghurt (3 ek)

A szószhoz

250 g joghurt
0.5 csokor menta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

280

Kalória

21.1g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

119.2g

Víz

18.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A halhoz

46g tonhalkonzerv

92 kcal
19g csicseriborsóliszt

73 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
13g joghurt

8 kcal

A szószhoz

63g joghurt

38 kcal
23g menta

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 280 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A halhoz

185g tonhalkonzerv

366 kcal
75g csicseriborsóliszt

290 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g joghurt

31 kcal

A szószhoz

250g joghurt

153 kcal
90g menta

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1115 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A halhoz

26.5g tonhalkonzerv

52 kcal
10.7g csicseriborsóliszt

42 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
3.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
7.2g joghurt

4 kcal

A szószhoz

35.8g joghurt

22 kcal
12.9g menta

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.4 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

119.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 280 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

54.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3253.7 g
Cink

7 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

640 mg
Vas

11 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1165 mg
Nátrium

984 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

476.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

504 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1115 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A halhoz

A tonhalkonzervet hagyjuk szűrődni, majd egy villával szétnyomkodjuk.
A csicseriborsólisztet elkeverjük a római köménnyel, korianderrel, sóval, borssal, 3 ek joghurttal és a vízzel. A végen hozzákeverjük a tonhalat.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a tonhalas masszából evőkanállal kis halmokat rakunk a serpenyőbe, elsimítjuk, majd oldalanként kb. 3-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
Konyhai papírra szedjük, és hagyjuk szűrődni.
A mentát megmossuk, lecsöpögtetjük, a leveleket letépkedjük és apróra vágjuk, a maradék joghurthoz adjuk. Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p

A bhajji egy fűszeres snack az indiai konyhából.

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Halfasírt 4. - Kárászból

Halas zöldfűszeres rizsgombócok

Hajdinadarás lazacgolyó medvehagymás joghurtmártással

Fogyis tonhalfasírt

Halfasírt 5. - pangasius

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept