Nosalty logó

Tonhal curry basmati rizzsel

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek gyömbér (vagy kevesebb)
1 közepes db sárgarépa
2 kis db pritaminpaprika
1 db chili (kicsi egészben)
3 dl alaplé (nálam csirke)
400 g tonhal (nem konzerv)
2 dl tej (vagy tejszín, kókuszkrém)
2 teáskanál curry por
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek xilit
2 db csillagánizs
100 g basmati rizs

Tápanyag és kalória

646

Kalória

55g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

306.2g

Víz

76g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
3g gyömbér

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
0g chili

0 kcal
150g alaplé

11 kcal
200g tonhal

288 kcal
100g tej

56 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g xilit

12 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
50g basmati rizs

179 kcal

Összesen 646 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g gyömbér

5 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
240g pritaminpaprika

51 kcal
0g chili

0 kcal
300g alaplé

21 kcal
400g tonhal

576 kcal
200g tej

112 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g xilit

24 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
100g basmati rizs

358 kcal

Összesen 1292 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
16.6g pritaminpaprika

4 kcal
0g chili

0 kcal
20.8g alaplé

1 kcal
27.7g tonhal

40 kcal
13.9g tej

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g xilit

2 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
6.9g basmati rizs

25 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1643.6 g
Cink

2 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

167 mg
Vas

5 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

640 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

306.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1762 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

454 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

1310 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

4548 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 646 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3287.1 g
Cink

4 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

335 mg
Vas

10 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1225 mg
Nátrium

1280 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

612.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3523 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

38 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

264 mg
D vitamin:

908 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

2620 micro
α-karotin

2515 micro
β-karotin

9096 micro
β-crypt

964 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 1292 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

174 micro
β-karotin

630 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Közben felkockázzuk a sárgarépát és a pritaminpaprikát, hozzáadjuk az alaphoz.
Amikor már jönnek a jó illatok, dobjuk bele a felkockázott tonhalat és fehéredésig pirítsuk, majd öntsük fel az alaplével, vagy húslevessel (vagy egy bögrében feloldott húsleveskockával). Dobjunk a lábosba egy chilit, vigyázzunk, nehogy túl erős legyen.
Amikor már rotyog fűszerezzük meg az egyveleget, nem árt kóstolgatni. Ne sajnáljuk a fűszereket, akkor jó ha minden fűszert érzünk benne, úgy összességében, de úgy igazán semelyiket. Ekkor tegyük bele a tejet, vagy a tejszínt és a rizst. Keverjük meg és 10 perc alatt főzzük össze (kb. a basmati rizsnek ennyi elég).
Amint megpuhult a rizs, elzárhatjuk a gázt. Akkor jó, ha marad szósz még a lábosban, ha a rizs nem szívja fel az összeset. Amennyiben szükséges, pótoljuk, vagy alaplével, vagy tejjel.
A csillagánizst és a chilit vegyük ki (én még azelőtt kivettem a chilit, mielőtt beletettem a tejet és a rizst, hogy ne legyen túl erős). Nem igényel sűrítést ez a tonhal curry recept, mert a rizs gondoskodik róla.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Imádom a currys ételeket, a halat... együtt aztán meg felülmúlhatatlan ízorgia :-)

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

Pedro tengeri tál

Hal rumos-banános szószban

Serpenyőben sült, tökéletes makréla

Kisfejű lepényhal Erős Pista szósszal

Sörtésztában sült sprotni wasabi-s mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept