Nosalty logó

Tonhal steak lila édeskrumplival és citromos spenótsalátával

Name: Tonhal steak lila édeskrumplival és citromos spenótsalátával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tonhal; 4 ek Olívaolaj; 1 tk Fekete bors; 1 kávéskanál Só; 1 kg Édesburgonya lila; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Vaj; 100 ml Főzőtejszín; 1 ek Tejföl; 50 g Spenót; 2 ek Citromlé; 2 ek Olívaolaj

Thisandthat

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tonhal steak

25 dkg tonhal
4 ek olívaolaj
1 tk fekete bors
1 kávéskanál só

Burgonyapüré

1 kg édesburgonya (lila)
só ízlés szerint
10 dkg vaj
100 ml főzőtejszín
1 ek tejföl

Saláta

50 g spenót
2 ek citromlé
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1156

Kalória

37.7g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

78.7g

Zsír

443g

Víz

178.4g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

125g tonhal

180 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
2g só

0 kcal

Burgonyapüré

500g édesburgonya

310 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g tejföl

20 kcal

Saláta

25g spenót

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

250g tonhal

360 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
2g fekete bors

5 kcal
4g só

0 kcal

Burgonyapüré

1000g édesburgonya

619 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tejföl

40 kcal

Saláta

50g spenót

8 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2308 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

15.7g tonhal

23 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Burgonyapüré

62.9g édesburgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
6.3g vaj

45 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
1.3g tejföl

2 kcal

Saláta

3.1g spenót

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

78.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2092.7 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

1076 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

443 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3859 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

285 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

1214 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

31741 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2202 micro

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.4 g

Zsír

Összesen

157.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4185.4 g
Cink

4 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

434 mg
Vas

8 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

2152 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

885.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7717 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

570 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

2428 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

63482 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4404 micro

Összesen 2308 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3993 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Tonhal steak

Elkészítés előtt egy-két órával a halszeleteket bedörzsöljük olívaolajjal és durvára tört borssal, majd tálalás előtt felforrósított serpenyőben oldalanként 2-2 percig sütjük (így a közepe rózsaszín maradt). Ezután ízesítjük a sóval.

Burgonyapüré

A lila krumplit ugyanúgy készítjük el, mint a rendes krumplipürét. Az édesburgonyát, meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, végül pürésítjük. Hogy még krémesebb legyen, én a végén rengeteg vajat és tejszínt adtam hozzá.

Saláta

A spenótot megmossuk, majd olívaolaj és frissen facsart citromlé keverékével locsoljuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Én ezt a fogást karácsonyra készítettem, mert nálunk hagyomány, hogy a hal valamilyen formában megjelenjen a menüben. Rendkívül egyszerű elkészíteni, és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes halsteak

Lazacsteak spenótos-tejszínes tésztával

Buri no teriyaki (Buri teriyaki módon)

Tonhal steak-avokádó salátával

Sólet adaptáció vörös tonhalfilével, libamellel

Vajhal zöldséges palacsinta tekercsekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept