Nosalty logó

Tonhalas babsaláta

Name: Tonhalas babsaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Fejtett lóbab; 1 db Leveskocka; 30 dkg Tonhal; 1 db Vöröshagyma; 8 db Olajbogyó; 1 citromból nyert Citromlé; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 csokor Petrezselyem; 12 levél Bazsalikom; 5 dkg Vaj a hal sütéséhez

Harmathy Ildikó

Tonhalas babsaláta

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg fejtett lóbab
1 db leveskocka
30 dkg tonhal
1 db vöröshagyma
8 db olajbogyó
1 citromból nyert citromlé
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csokor petrezselyem
12 levél bazsalikom
5 dkg vaj (a hal sütéséhez)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

665

Kalória

35.9g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

103.7g

Víz

55.4g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

75g fejtett lóbab

250 kcal
3g leveskocka

8 kcal
75g tonhal

108 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
10g citromlé

2 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 665 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

300g fejtett lóbab

999 kcal
10g leveskocka

33 kcal
300g tonhal

432 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
40g citromlé

9 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2660 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

31.8g fejtett lóbab

106 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
31.8g tonhal

46 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
2.5g olajbogyó

3 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
9g olívaolaj

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.3g vaj

38 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1366.4 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

215 mg
Vas

10 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

477 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

103.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

601 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

659 micro

Összesen 665 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

143.5 g

Zsír

Összesen

148.3 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5465.6 g
Cink

14 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

861 mg
Vas

39 mg
Magnézium

755 mg
Foszfor

1731 mg
Nátrium

1907 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

198.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

414.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2501 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

681 micro
K vitamin:

810 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1263 micro
Kolin:

419 mg
Retinol - A vitamin:

2301 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2402 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2634 micro

Összesen 2660 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

579 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A babot egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk.
Leveskockával megfőzzük, hagyjuk kihűlni.
A halat roston megsütjük, nagyobb darabokra vágjuk.
A hagymát vékony negyedszeletekre vágjuk, az olajbogyókat megfelezzük.
Az olajból a citromlével, sóval, borssal és a finomra vágott fűszerekkel dresszinget készítünk.
A lecsurgatott babot a hagymával és az olajbogyóval együtt a dresszinggel elkeverjük.
Hozzáadjuk a halat és legalább egy órán át hagyjuk összeérni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Toszkánából származik a recept, ahol eredetileg melegen, főételnek tálalták. Konzerv tonhalból is kitűnő.

Hasonló receptek

Összes halsaláta

Tonhal saláta zöldbabbal és tojással

Halvacsora Gabystól

Hamis ,,tofu-halsaláta"

Polipsaláta újburgonyával

Western tonhalsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

zöldsaláta

Pitypang és paradicsomsaláta

Egészséges ízrobbanás, remek utóíz! Pitypang helyett rukkolával is elkészíthetitek ezt az üde salátát!

BioValue

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept