Nosalty logó

Tonhalas bulgur

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre bulgur
2 ek olívaolaj
150 g tonhalkonzerv
15 g spenót (1 marék)
15 dkg fekete olajbogyó (kb. 15-17 szem)
1 kis fej lilahagyma
1 db újhagyma
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
2.5 dl víz (ugyanakkora bögre, mint a bulgur)

Tápanyag és kalória

445

Kalória

23.8g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

192.5g

Víz

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

67g bulgur

228 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
50g tonhalkonzerv

99 kcal
5g spenót

1 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
31g újhagyma

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

200g bulgur

684 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
15g spenót

2 kcal
150g fekete olajbogyó

174 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

21.7g bulgur

74 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
16.3g tonhalkonzerv

32 kcal
1.6g spenót

0 kcal
16.3g fekete olajbogyó

19 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
10g újhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
27.1g víz

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1249.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

97 mg
Vas

6 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

597 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

192.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.4 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3749 g
Cink

6 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

290 mg
Vas

18 mg
Magnézium

407 mg
Foszfor

1110 mg
Nátrium

1790 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

169.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

577.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

404 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1245 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3152 micro

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

341 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Felrakjuk a bulgurt: Felhevítünk egy kis lábost, és öntünk bele kevéske olívaolajat. Ha felhevült, a bulgurt beleöntjük, és pár percig kavargatva pirítjuk. Ezután beleöntjük az 1 bögrényi vizet, szórunk rá kis petrezselymet (nekem csak szárított volt most sajnos) és sót, majd kavarunk rajta egyet, és lefedjük. Hagyjuk kis lángon párolódni pár percig. Ha félkemény, elzárjuk alatta a gázt és hagyjuk még punnyadni kicsit.
Míg a bulgur dagad, összevágjuk a lila hagymát kockákra, az újhagymát karikára, az olajbogyókat keresztben félbe, és a bébispenót leveleit durvára vagdossuk. Időközben suttyomban "minőségellenőrizzük" az alapanyagokat. :)
A bulgur kész van, ha már pergős, lehet rágni, de nem ropog. Kicsit hűtsük le, hogy ne forró, csak langyos legyen - én türelmetlenül fújkodtam és terítgettem, bevált.
Összekeverjük a bulgurt a felvágott zöldségekkel, belekotorjuk a tonhalkonzervet (ha nagyon egyben van, érdemes szétnyomkodni darabokra), ha kell, ízesítjük utólag, de a natúr ízek kedvelőinek csuda finom lesz további fűszerek nélkül is. S kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Takarítás közben eszembe ötlött, hogy ha nem eszem hamarosan, hisztérika leszek, és ez sem az engem körbevevő tárgyaknak, sem nekem nem jó. S mivel már napok óta fogalmazódott bennem a koncepció a rendelkezésemre álló alapanyagokkal, összedobtam. Jól tettem! :)

Hasonló receptek

Összes bulgursaláta

Csirkés bulgursaláta

Csicseriborsós bulgursaláta citromos öntettel

Pilafi pligouri

Tabbouleh Angelina konyhájából

Cukkinis-paradicsomos csirkeragu bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept