Nosalty logó

Tonhalas-gyöngyhagymás rizs

Name: Tonhalas-gyöngyhagymás rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizs; 20 dkg Tonhalkonzerv; ecetes 15 db Gyöngyhagyma üvegesből; 1 dl Fehérbor; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Csirkealaplé lehet kockából is; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Redy

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg rizs
20 dkg tonhalkonzerv
15 db gyöngyhagyma (üvegesből)
1 dl fehérbor
1 evőkanál finomliszt
1.5 dl csirkealaplé (lehet kockából is)
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

464

Kalória

20.5g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

108.8g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

75g rizs

269 kcal
50g tonhalkonzerv

99 kcal
56g gyöngyhagyma

20 kcal
25g fehérbor

21 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g csirkealaplé

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 464 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

300g rizs

1074 kcal
200g tonhalkonzerv

396 kcal
225g gyöngyhagyma

82 kcal
100g fehérbor

82 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g csirkealaplé

11 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1853 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

29.6g rizs

106 kcal
19.7g tonhalkonzerv

39 kcal
22.2g gyöngyhagyma

8 kcal
9.9g fehérbor

8 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
14.8g csirkealaplé

1 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

712.4 g
Cink

1 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

27 mg
Vas

4 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

108.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 464 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.1 g

Zsír

Összesen

34.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2849.8 g
Cink

6 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

108 mg
Vas

17 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1013 mg
Nátrium

1330 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

273.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

435.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

538 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

747 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 1853 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

11 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A gyöngyhagymákat negyedekre vágjuk, és 2 ek. olajon 5 percig pirítjuk.
Megsózzuk, és felöntjük a fehérborral.
Ha elpárolgott, rászórjuk a lisztet, és ráöntük egy merőkanálnyit a húslevesből, és 5 percig továbbfőzzük.
Közben a fokhagymát megpucoljuk, és a tonhalkonzervből kivett 2 ek. olajon kicsit megpirítjuk, majd kivesszül az olajból, és a hagymás szószhoz tesszük.
Ebben az olajban fehéredésig pirítjuk az előzőleg megmosott rizst, aztán a húslevest folyamatosan hozzáadagolva puhára főzzük.
Ha megfőtt, óvatosan hozzákeverjük a hagymás szószt, és a kissé összetört tonhalat (én előtte lecsöpögtettem az olajtól).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy régebbi újságban találtam ezt a receptet, és ez annak ellenére is sikerült nekem, hogy a rizs főzésben nem voltam mindig sikeres. Azt hozzá kell tennem, hogy az egész fogást teflonos wok-ban készítettem. A családnak mindenesetre ízlett.

Hasonló receptek

Összes halas rizs

Szusi tálban

Kínai sültrizs

Citromos hekkfilé rizzsel

Pak choi makrélával párolva rizzsel tálalva

Lazacos kedgeree

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept