Nosalty logó

Tonhalas-sajtos reform croissant

Name: Tonhalas-sajtos reform croissant
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Diabetikus liszt szénhidrátcsökkentett; 18 g Makadámdió liszt; 17 g Mandulaliszt; búza 20 g Sikér; 5 g Instant élesztő; 2 csipet Só; 15 g Kókuszzsír; 20 ml Víz; 100 g Sovány túró; 64 g Tonhalkonzerv sós lében; light 30 g Krémsajt; light 55 g Trappista sajt; 30 g Kápia paprika; 0 ízlés szerint Só; 30 g Sovány túró; 3 g Lenmagpehely szóráshoz; 3 g Kókuszzsír kenéshez; 5 levél Bazsalikom aprítva

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta elkészítése

50 g diabetikus liszt (szénhidrátcsökkentett)
18 g makadámdió (liszt)
17 g mandulaliszt
20 g sikér
5 g instant élesztő
2 csipet só
15 g kókuszzsír
20 ml víz
100 g sovány túró

Tésztába szósz

64 g tonhalkonzerv (sós lében)
30 g krémsajt
55 g trappista sajt
30 g kápia paprika
só ízlés szerint
30 g sovány túró
3 g lenmagpehely (szóráshoz)
3 g kókuszzsír (kenéshez)
5 levél bazsalikom (aprítva)

Tápanyag és kalória

227

Kalória

17.3g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

21.7g

Víz

15.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

443.2mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta elkészítése

10g diabetikus liszt

33 kcal
4g makadámdió

26 kcal
3g mandulaliszt

10 kcal
4g sikér

15 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
4g víz

0 kcal
20g sovány túró

19 kcal

Tésztába szósz

13g tonhalkonzerv

25 kcal
6g krémsajt

15 kcal
11g trappista sajt

39 kcal
6g kápia paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
6g sovány túró

6 kcal
1g lenmagpehely

3 kcal
1g kókuszzsír

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 227 kcal

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta elkészítése

50g diabetikus liszt

165 kcal
18g makadámdió

129 kcal
17g mandulaliszt

48 kcal
20g sikér

74 kcal
5g instant élesztő

16 kcal
0g só

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
20g víz

0 kcal
100g sovány túró

94 kcal

Tésztába szósz

64g tonhalkonzerv

127 kcal
30g krémsajt

75 kcal
55g trappista sajt

194 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
30g sovány túró

28 kcal
3g lenmagpehely

16 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1133 kcal

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta elkészítése

10.9g diabetikus liszt

36 kcal
3.9g makadámdió

28 kcal
3.7g mandulaliszt

10 kcal
4.3g sikér

16 kcal
1.1g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
3.3g kókuszzsír

29 kcal
4.3g víz

0 kcal
21.7g sovány túró

20 kcal

Tésztába szósz

13.9g tonhalkonzerv

28 kcal
6.5g krémsajt

16 kcal
12g trappista sajt

42 kcal
6.5g kápia paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
6.5g sovány túró

6 kcal
0.7g lenmagpehely

3 kcal
0.7g kókuszzsír

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 227 kcal

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.5 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1686.3 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

421 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

108.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 1133 kcal

28% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

Fogunk egy tálat, és belemérünk mindent. Még a sorrenddel sem törődünk (na jó, a liszteket mértem ki először). Csak annyi, hogy a kókuszzsírt felmelegítjük, mielőtt a tésztához öntjük. A makadámdióliszt és a mandulaliszt helyett mehet zabliszt vagy teljes kiőrlésű liszt, kókuszliszt. (Nem a liszten múlik szerintem, bár nekem ez volt az első próbálkozásom.)
Miután a tálba mérünk mindent, összegyúrjuk a tésztát (addig gyúrtam, amíg már nem ragadt).
Kb. 40 percet hagyjuk állni a tésztát. Amíg áll, addig megcsináljuk a szószt.

Tésztába szósz

Aprítógépbe mérjük az összes hozzávalót (a paprikát és bazsalikomot feldarabolva természetesen), majd expressz sebességgel összeturmixoljuk a szószt.
A tésztát 5 egyenlő részre vágjuk, majd egyesével kinyújtjuk azokat. A kis kör alakú tésztákba mérjük arányosan a szószt, majd feltekerjük őket. Valamennyi kókuszzsírral megkenjük a tészták tetejét, és megszórjuk lenmaggal (lehet tojással is megkenni a tészta tetejét, de én most ezt kihagytam).
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztákat (croissantokat), majd előmelegített sütőben, kb. 170 °C-on, 25 perc alatt készre sütjük azokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a péksütiket... az egészségeseket :-) na ez az :-) és ebben tényleg csak az van, aminek lennie kell :-)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Ázsiai gőzölt zöldséges batyu

Mogyorós kifli mentesen

Lekváros kelt kifli Atinától

Húsvéti diós-baracklekváros koszorú

Porhanyós kifli tojás nélkül szilvalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept