Nosalty logó

Tonhalkrémmel töltött gombafejek

Name: Tonhalkrémmel töltött gombafejek
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 125 g Tonhalkonzerv; 250 g Krémsajt zöldfűszeres; 3 csepp Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 125 g Tonhalkonzerv; 2 db Főtt tojás; 2 teáskanál Dijoni mustár; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csepp Citromlé

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

500 g csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Pástétom 1

125 g tonhalkonzerv
250 g krémsajt (zöldfűszeres)
3 csepp citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Pástétom 2

125 g tonhalkonzerv
2 db főtt tojás
2 teáskanál dijoni mustár
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

429

Kalória

29.2g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

180g

Víz

129.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Alap

125g csiperkegomba

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 1

31g tonhalkonzerv

62 kcal
63g krémsajt

156 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 2

31g tonhalkonzerv

62 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 429 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Alap

500g csiperkegomba

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 1

125g tonhalkonzerv

248 kcal
250g krémsajt

625 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 2

125g tonhalkonzerv

248 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1713 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Alap

42g csiperkegomba

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 1

10.5g tonhalkonzerv

21 kcal
21g krémsajt

53 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pástétom 2

10.5g tonhalkonzerv

21 kcal
10.1g főtt tojás

16 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.2 g
Cink

2 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

180 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

203 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 429 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.7 g

Zsír

Összesen

124.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3252.7 g
Cink

6 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

157 mg
Vas

8 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

1440 mg
Nátrium

1227 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

719.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

811 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 1713 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Alap

A gomba tönkjét kitörjük, a gombafejek mindkét oldalán enyhén sós vízben 3-4 percig pároljuk.
Olívaolajból, fokhagymából, sóból és borsból elkészítjük a pácot. A lecsepegtetjük, és az olajos pácban állni hagyjuk.
Pástétom 1: a zöldfűszeres krémsajtot összekeverjük a tonhallal, kevés citromlével, sóval, borssal ízesítjük.
Pástétom 2: a főtt tojást, a tonhalat, sóval, borssal, mustárral, tejföllel, pár csepp citromlével botmixerrel összedolgozzuk.
Megtöltjük a tonhalas pástétomokkal a gombafejeket, és díszíthetjük őket citromcikkel, olívabogyóval, paradicsomcikkekkel és pici fodros petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Sokszor fogadunk vendégeket, akik sokszor csak ámulnak-bámulnak, hogy a gombát milyen sokféleképpen és finoman lehet elkészíteni. Ráadásul ezekből az összetevőkből kétféle krémet tudunk elkészíteni. Remek és nagyon dekoratív vendégváró előétel.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Töltött tojás Mommy konyhájából

Rántott-töltött tojás

Babakocsis reggeli

Céklás töltött tojás

Kaszinótojás Renitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept