saláta különleges saláták

Tönkölybúza saláta

NS

NS

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 250 g tönkölybúza
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 db jégcsapretek
• 3 közepes szár halványító zeller
• 1 db kápia paprika (kisebb)
• 5 db újhagyma
• 1 közepes fej jégsaláta
• 1 db citrom
• 0.5 dl szőlőmagolaj (hidegen sajtolt vagy olívaolaj)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

372

Kalória

12.7g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

301g

Víz

-

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 63g tönkölybúza

  211 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 93g jégcsapretek

  8 kcal

• 30g halványító zeller

  4 kcal

• 30g kápia paprika

  6 kcal

• 115g újhagyma

  22 kcal

• 100g jégsaláta

  13 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 11g szőlőmagolaj

  94 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 372 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g tönkölybúza

  845 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 370g jégcsapretek

  34 kcal

• 120g halványító zeller

  15 kcal

• 120g kápia paprika

  26 kcal

• 460g újhagyma

  88 kcal

• 400g jégsaláta

  53 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 43g szőlőmagolaj

  376 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1492 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 12.4g tönkölybúza

  42 kcal

• 4g sárgarépa

  1 kcal

• 18.4g jégcsapretek

  2 kcal

• 6g halványító zeller

  1 kcal

• 6g kápia paprika

  1 kcal

• 22.9g újhagyma

  4 kcal

• 19.9g jégsaláta

  3 kcal

• 8.4g citrom

  1 kcal

• 2.1g szőlőmagolaj

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.7 g

Zsír

• Összesen

  12.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  668.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  124 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  121 mg

• Foszfor

  335 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.4 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  301 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  252 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  179 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  135 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  628 micro

• β-karotin

  2647 micro

• β-crypt

  125 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1289 micro

Összesen 372 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  50.9 g

Zsír

• Összesen

  50.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2673.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  496 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  483 mg

• Foszfor

  1339 mg

• Nátrium

  281 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  237.7 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  50 mg

Víz

• Összesen

  1204 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1006 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  313 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  717 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  540 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2511 micro

• β-karotin

  10587 micro

• β-crypt

  500 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  5158 micro

Összesen 1492 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  132.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  59.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  50 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  125 micro

• β-karotin

  526 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  256 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

1. A tönkölybúzát éjszakára beáztatjuk.
2. Másnap friss vízben felrakjuk főni. A főzővizet megsózzuk. Forrástól számított 20-22 perc múlva leszűrjük, a salátás tálba tesszük.
3. Megmossuk és összeaprítjuk a zöldségeket. A répát és fehér retket a reszelő nagy lyukú részén lereszeljük. A többi zöldségek apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a tönkölybúzával.
4. Rácsurgatjuk a citrom levét, az olajat és picit megsózzuk.
5. Hűtőben pár órát hagyjuk érni.
6. A jégsaláta külső leveleiben tálaljuk, mintha kehely lenne.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 25 p

Az egyik nagy bevásárlóközpontban fedeztem fel a gyorsrizsek mellett, hogy tönkölybúzát és kölest is lehet kapni, gyorsfőző tasakos kiszerelésben. Kedves kis magyar motívumos, barna dobozokban találhatóak. Gondoltam, csinálok belőle egy könnyed, tavaszi erősítő salátát egy sült csirke mellé.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Kimchi - koreai saláta

Zöldségekből legyező

Fodroskel saláta édeskrumplival és gomolyával

Piros-zöld saláta

Kínai sült saláta köret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• spenótsaláta
• kagylósaláta
• csirkesaláta
• sültpaprika-saláta
• körtesaláta

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept