Nosalty logó

Tönkölykenyér Szitka konyhájából

Name: Tönkölykenyér Szitka konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 30 dkg Rozsliszt; 2 ek Szőlőmagolaj; 1 kávéskanál Só; 1 csomag Sütőpor; 4 dl Víz; 1 teáskanál Napraforgómag; 1 teáskanál Tökmag; 1 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag

Szitka

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
30 dkg rozsliszt
2 ek szőlőmagolaj
1 kávéskanál só
1 csomag sütőpor
4 dl víz
1 teáskanál napraforgómag
1 teáskanál tökmag
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

330

Kalória

10.7g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

76g

Víz

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

33g tönkölybúza liszt

113 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
67g víz

0 kcal
0g napraforgómag

2 kcal
1g tökmag

4 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal

Összesen 330 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
300g rozsliszt

1047 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g víz

0 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
5g tökmag

22 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

21.1g tönkölybúza liszt

71 kcal
31.6g rozsliszt

110 kcal
2.1g szőlőmagolaj

19 kcal
0.4g só

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
42.1g víz

0 kcal
0.2g napraforgómag

1 kcal
0.5g tökmag

2 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.4g lenmag

2 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1157.9 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

176 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

423 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 330 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6947.7 g
Cink

14 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1057 mg
Vas

19 mg
Magnézium

512 mg
Foszfor

2723 mg
Nátrium

2538 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

374.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

455.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

732.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A száraz alapanyagokat összekeverjük.
Hozzáadjuk a víz felét (langyos legyen), az olajat. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi vizet. Jól elkeverjük.
Sütőpapiros tepsibe öntjük, legjobb, ha keskenyebb a tepsi, vagy őzgerincformában is süthetjük.
Megszórjuk a magvakkal.
Előmelegített sütőben, 220 fokon sütjük 40 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Diétázni kezdtem, és azóta a kenyeret saját kezűleg sütöm. Sokkal egészségesebb, mint a bolti változatok. Semmiféle adalékanyagokat nem tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Diós tönkölykenyér

Szénhidrátcsökkentett tönkölykenyér

Magos tönköly zsemle-kenyér

Tönköly kenyérkék

Éjszaka pihenő tönkölykenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept