Nosalty logó

Tönkölylisztes kisbagett

Name: Tönkölylisztes kisbagett
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 200 g Finomliszt; 25 g Friss élesztő; 3 dl Víz meleg; 3 ek Olívaolaj nagy; 1 tk Só; 1 tk Cukor; 160 g Tejföl 150-180 g; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Oregánó; 0 tk Fokhagymapor elhagyható

SeZso

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
200 g finomliszt
25 g friss élesztő
3.5 dl víz (meleg)
3 ek olívaolaj (nagy)
1 tk só
1 tk cukor
160 g tejföl (150-180 g)
1 tk kakukkfű
1 tk oregánó
0.5 tk fokhagymapor (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

581

Kalória

17.6g

Fehérje

95.3g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

135.4g

Víz

23.6g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

254 kcal
50g finomliszt

182 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
88g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
200g finomliszt

728 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
350g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
160g tejföl

317 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2320 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

28g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

95 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
32.6g víz

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
14.9g tejföl

30 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.7 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

703 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

135.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.5 g

Zsír

Összesen

64.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5390.8 g
Cink

14 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

310 mg
Vas

17 mg
Magnézium

486 mg
Foszfor

1627 mg
Nátrium

2813 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

381.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

541.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

568 micro

Összesen 2320 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A meleg vízbe belekeverjük a cukrot és az olajat, majd belerakjuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
Egy nagy tálban összekeverjük a két lisztet, sót és a fűszereket. Utána ráöntjük a tejfölt és a felfuttatot élesztőt. Jól kidagasztjuk, és hagyjuk duplájára kelni.
Utána 3 részre osztjuk, kisebb bagettokat formázunk, és újra hagyjuk kicsit kelni.
Utána 180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. / Nem szükséges előtte lekenni, viszont a sütőből kivéve pici vizzel lekenve, ropogósabb./

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes bagett

Sajtos bagett Detty konyhájából

Mogyoróvajas bagett

Cifra baguette

Ropogós bagett

Aszalt paradicsomos fűszeres bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept