Nosalty logó

Tormakrémes, sonkás hidegtál (3.)

Name: Tormakrémes, sonkás hidegtál (3.)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellsonka; 30 dkg Sonka paraszt; 150 g Ecetes torma; 7 dkg Vaj; 3 evőkanál Finomliszt; 150 g Tejföl; 2 db Tojássárgája; 1 db Fejessaláta; 5 db Paradicsom; 1 db Piros kaliforniai paprika; 6 db Főtt tojás; 0 db Citrom; 2 dkg Sajt; 5 csepp Édesítőszer; 0 ízlés szerint Bors

Pintea-Sándor Hanga

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellsonka
30 dkg sonka (paraszt)
150 g ecetes torma
7 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
150 g tejföl
2 db tojássárgája
1 db fejessaláta
5 db paradicsom
1 db piros kaliforniai paprika
6 db főtt tojás
0.5 db citrom
2 dkg sajt
5 csepp édesítőszer
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

237

Kalória

14.7g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

112.1g

Víz

170g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

25g csirkemellsonka

24 kcal
25g sonka

35 kcal
13g ecetes torma

17 kcal
6g vaj

42 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tejföl

25 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
28g fejessaláta

3 kcal
42g paradicsom

8 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
7g citrom

1 kcal
2g sajt

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 237 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

300g csirkemellsonka

285 kcal
300g sonka

414 kcal
150g ecetes torma

207 kcal
70g vaj

502 kcal
45g finomliszt

164 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
500g paradicsom

90 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
85g citrom

13 kcal
20g sajt

70 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2810 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

11.6g csirkemellsonka

11 kcal
11.6g sonka

16 kcal
5.8g ecetes torma

8 kcal
2.7g vaj

19 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
5.8g tejföl

12 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
12.8g fejessaláta

1 kcal
19.4g paradicsom

3 kcal
8.9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
14g főtt tojás

22 kcal
3.3g citrom

1 kcal
0.8g sajt

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

112.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

866 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

1072 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 237 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

175.9 g

Zsír

Összesen

165.4 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2040 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6317 g
Cink

8 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

697 mg
Vas

12 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

3973 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1345.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

344 mg
D vitamin:

405 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

588 micro
Kolin:

1502 mg
Retinol - A vitamin:

1395 micro
α-karotin

558 micro
β-karotin

10390 micro
β-crypt

984 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

5425 micro

Összesen 2810 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

499 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a sonkatölteléket: a vajból, a lisztből, a tejfölből és a tojássárgából sűrű besamell-mártást készítünk, majd hozzáadjuk az ecetes tormát és néhány percig főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a fél citrom levét, kevés édesítőt, borsot.
Felgöngyöljük a sonkákat, nyomózsákkal megtöltjük a töltelékkel, és a végeibe kevés sajtot reszelünk.
Paradicsommal, paprikával és a főtt tojásokkal díszítjük.

Recept infó

Főzés ideje: 30 p

Ez az adag 2 nagy tálra elegendő, kb. 12 fős társaságnak. Névnapra készült, előételnek.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Gombasnack citrommal és olívabogyóval

Bőséges kínálótál

Húsvéti salátakoszorú

Hidegtál páva formában

Retek katicák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept