Nosalty logó

Tormakrémes-sonkás sült makaróni

Name: Tormakrémes-sonkás sült makaróni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Makaróni; 3 dkg Vaj; 3 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 3 ek Torma ízlés szerint csemege vagy csípős; 15 dkg Sonka főtt, füstölt; 2 db Főtt tojás; 6 dkg Füstölt sajt; 1 ek Vaj

Mignon

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sült makarónihoz

12 dkg makaróni
3.5 dkg vaj
3.5 dkg finomliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 ek torma (ízlés szerint csemege vagy csípős)
15 dkg sonka (főtt, füstölt)
2 db főtt tojás
6 dkg füstölt sajt

A sütőtál kikenéséhez

1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

658

Kalória

36.7g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

62.2g

Víz

276.5g

Koleszterin

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

A sült makarónihoz

60g makaróni

0 kcal
18g vaj

125 kcal
18g finomliszt

64 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g torma

12 kcal
75g sonka

104 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal

A sütőtál kikenéséhez

7g vaj

50 kcal

Összesen 658 kcal

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

A sült makarónihoz

120g makaróni

0 kcal
35g vaj

251 kcal
35g finomliszt

127 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g torma

24 kcal
150g sonka

207 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
60g füstölt sajt

197 kcal

A sütőtál kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 1316 kcal

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

A sült makarónihoz

12.4g makaróni

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
41.5g tej

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g torma

2 kcal
15.6g sonka

21 kcal
12.4g főtt tojás

19 kcal
6.2g füstölt sajt

20 kcal

A sütőtál kikenéséhez

1.5g vaj

10 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1433.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

267 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 658 kcal

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.4 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2867.6 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

533 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

2005 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

124.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

506 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 1316 kcal

22% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A sült makarónihoz

A makarónit sós vízben kifőzzük.
A besamelhez megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a lisztet és 2 percig kis lángon folyamatosan kevergetjük.
A tejet fokozatosan csurgatjuk hozzá, közben rugós fejű kézi habverővel kevergetjük, hogy csomómentes legyen. Pár perc alatt szépen besűrűsödik, ekkor adjuk hozzá a tormát. Kicsit sózzuk és borsozzuk, lehúzzuk a tűzről.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. (légkeveréssel)
A sonkát apró kockákra vágjuk, a tojást vékonyan felszeleteljük, a sajtot lereszeljük.
Kivajazunk egy 23 cm átmérőjű tálat.
A jól lecsöpögtetett makarónit belekeverjük a tormás besamelbe, majd belekeverjük a sonkakockákat is.
Felét a sütőtálba öntjük, rárakjuk a tojáskarikákat, majd ráöntjük a másik felét is.
Megszórjuk reszelt sajttal és 15-20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az eredeti Stahl recept a húsvéti maradékok praktikus felhasználására ajánlja ezt az ételt. Én most ünnepek előtt készítettem el, egy kis ráhangolódásnak, mert már úgy vágytam a tormás, sonkás ízre!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott paprikás csirke Gonoszkától

Brokkolis tészta csőben sütve

Sonkás tészta csőben sütve

Kolbászos sült rakott tészta

Medvehagymás-húsos rakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept