Nosalty logó

Tormás lencsefőzelék

Name: Tormás lencsefőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Lencse; 1 l Víz kb.; 2 db Babérlevél; 2 teáskanál Só; 2 ek Mangalica zsír; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 csapott ek Finomliszt; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Ecetes torma; 1 ek Ecet 5%-os vagy citromlé

witch

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg lencse
1 l víz (kb.)
2 db babérlevél
2 teáskanál só
2 ek mangalica zsír
1 kis fej vöröshagyma
2 csapott ek finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek ecetes torma
1 ek ecet (5%-os vagy citromlé)

Tápanyag és kalória

499

Kalória

28.4g

Fehérje

78g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

271g

Víz

7.1g

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

113g lencse

396 kcal
250g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g só

0 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g ecetes torma

12 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

450g lencse

1584 kcal
1000g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12g só

0 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
36g ecetes torma

50 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 1997 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

28.1g lencse

99 kcal
62.4g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.7g só

0 kcal
1.9g mangalica zsír

17 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.2g ecetes torma

3 kcal
0.3g ecet

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1629.2 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

51 mg
Vas

7 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

1180 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

271 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.8 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6516.9 g
Cink

15 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

204 mg
Vas

30 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

4720 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

312.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1083.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2169 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1997 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A lencsét felrakjuk főni a sóval meg babérlevéllel annyi vízben, hogy bőven ellepje.
Egy kis lábasban felolvasztjuk a zsírt, üvegesre pároljuk rajta a kockára vágott vöröshagymát. Meghintjük a liszttel, megpirítjuk gyakran kevergetve. Rászórjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük, pici vízzel felöntve felforraljuk.
Hozzáöntjük a puha lencséhez a rántást, alaposan elkeverjük, egyet rottyantunk rajta.
A tűzről levéve ízesítjük a tormával meg az ecettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ugyan lencsefőzeléket gyakran főzök, tormával most ízesítettem először. Érdekes, pikáns eledel kerekedett belőle. A rántás feleslegességét olvastam más recepteknél, mert amúgy is elég sűrű általában sok főzelékféle. Nekem az is egy ízesítő, így szívesen használom, sőt hiányolnám is a pirított liszt ízét, a paprika bíbor színét. Szóval én rántás párti vagyok.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Cukkinis lencsepüré

Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel

Csirkemell fasírt reform lencsefőzelékkel

Hagyományos lencsefőzelék

Lencsefőzelék szalvétagombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept