Nosalty logó

Tormával-csülökkel töltött sertésszelet

Name: Tormával-csülökkel töltött sertésszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéslapocka vagy comb, szeletelve; 50 dkg Sertéscsülök füstölt; 2 ek Ecetes torma reszelt; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

venusz1

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéslapocka (vagy comb, szeletelve)
50 dkg sertéscsülök (füstölt)
2 ek ecetes torma (reszelt)
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1236

Kalória

55.7g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

85.4g

Zsír

182.3g

Víz

256.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

150g sertéslapocka

354 kcal
125g sertéscsülök

174 kcal
9g ecetes torma

12 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1236 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

600g sertéslapocka

1416 kcal
500g sertéscsülök

695 kcal
36g ecetes torma

50 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4941 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

35g sertéslapocka

83 kcal
29.1g sertéscsülök

40 kcal
2.1g ecetes torma

3 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
6.4g tojás

8 kcal
8.7g zsemlemorzsa

35 kcal
9.9g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.7 g

Zsír

Összesen

85.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1380.4 g
Cink

7 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

121 mg
Vas

5 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

483 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

182.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 1236 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

222.7 g

Zsír

Összesen

341.4 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

88 g
Koleszterin

1027 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5521.6 g
Cink

28 mg
Szelén

342 mg
Kálcium

484 mg
Vas

19 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

2428 mg
Nátrium

1931 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

729.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

571 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

931 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 4941 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.8 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A füstölt csülköt teljesen puhára főzzük.
A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, és enyhén befűszerezzük. Nem kell túlságosan, mert a csülök is sós, füstölt, és a torma is erőteljes.
Apró nyesedékekre vágjuk a csülköt. A husit bekenjük a tormával, és belerakunk a csülöknyesedékből.
Félbehajtjuk, hústűvel megtűzzük, majd bepanírozzuk.
Forró olajba kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p
Sütés ideje: 15 p

Csülkös babgulyást készítettem, és kihagytam egy kis csülköt belőle, abból lett ez a nem fogyókúrás finomság.

Hasonló receptek

Összes csülök

Cukkinis csülökpörkölt galuskával

Fűszeres sült csülök

Zöldségekkel sült csülök

Diszkoszban sült gombás csülök

Savanyú káposztán sült csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept