Nosalty logó

Török bulgur

Name: Török bulgur
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: török
Ingredients: 2 bögre Bulgur; 2 közepes db Paradicsom; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Víz

Rebeka's Home

Török bulgur

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre bulgur
2 közepes db paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl víz

Tápanyag és kalória

507

Kalória

17.5g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

269.8g

Víz

Koleszterin

18.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

133g bulgur

456 kcal
67g paradicsom

12 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 507 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

400g bulgur

1368 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1521 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

32.9g bulgur

113 kcal
16.5g paradicsom

3 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
41.2g víz

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.2 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

67 mg
Vas

4 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

107.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3249 micro
Lut-zea

376 micro

Összesen 507 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2337.5 g
Cink

8 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

200 mg
Vas

11 mg
Magnézium

698 mg
Foszfor

1285 mg
Nátrium

111 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

321.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

809.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

1063 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9748 micro
Lut-zea

1129 micro

Összesen 1521 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

803 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Először is pucoljuk meg a hagymát, majd aprítsuk fel.
Majd mossuk meg a paradicsomokat, és kockázzuk fel.
A nagy szemű bulgurt is öblítsük le, mielőtt az edénybe tennénk.
Ezzel már elő is készíttettünk mindent, kezdhetjük a főzést!
Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát 1 evőkanál olívaolajon kb. 8-10 perc alatt. Majd adjuk hozzá a paradicsomot és pirítsuk kb. 4 percig, míg meg nem puhul.
4 perc után hozzáadjuk a leöblített bulgurt és a sűrített paradicsomot. Keverjük el alaposan majd pirítsuk 2 percig, hogy jó legyen az aromája. Ezalatt forraljunk vízmelegítőben vizet, majd adjunk hozzá 2 bögrével (bögre = 2dl, használjuk ugyanazt a bögrét, amivel kimértük a bulgurt)és sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
Vegyük kis lángra a gáztűzhelyet és fedjük le fedővel az edényünket. Kb. 15 perc után a víz elpárolog, ilyenkor általában még nem puha, így még egy fél bögre vizet adjunk hozzá (egy kis extra só sem árt ebben a fázisban😉 )és puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Legelső személyes találkozásom a bulgurral egy grillházban volt. Nem tudtam, mi van a tányérban, de nagyon ízlett! Ajánlom, ha nagyon rizses vagy, mert egészségesebb!:) Főételként is remek, zöldségekkel párosítva. Tálaláshoz egy kompótos tálkát használtam egy csepp olívaolajjal kikenve, hogy ne ragadjon bele. A következő linken elérheted a hozzá tartozó videót a YouTube csatornámon! 👇👩‍🍳🥣😍 https://youtu.be/pzgFMj0J174

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Kínai tojásos rizs

A legegyszerűbb rizs mikróban

Görög rizs

Citromos rizs Glaser konyhájából

Hamis skót tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept