Nosalty logó

Török burgonyasaláta

Name: Török burgonyasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: török
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Kapor vágott; 1 közepes db Zöldhagyma; 1 db Tv-paprika kisebb; 1 teáskanál Fűszerpaprika egy része lehet szárított pirospaprika pehely, vagy csípős paprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 fél citromból nyert Citromlé; 3 ek Olívaolaj

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg burgonya
1 csokor petrezselyem
2 ek kapor (vágott)
1 közepes db zöldhagyma
1 db tv-paprika (kisebb)
1 teáskanál fűszerpaprika (egy része lehet szárított pirospaprika pehely, vagy csípős paprika)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

166

Kalória

3.2g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

142.5g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

133g burgonya

77 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
2g kapor

1 kcal
31g zöldhagyma

6 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 166 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

400g burgonya

231 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g kapor

3 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 500 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

58.2g burgonya

34 kcal
6.6g petrezselyem

2 kcal
0.9g kapor

0 kcal
13.4g zöldhagyma

3 kcal
14.6g tv-paprika

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

293 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

926 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1147 micro

Összesen 166 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.1 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

160 mg
Vas

7 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

59 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

427.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

879 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

2778 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3440 micro

Összesen 500 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A petrezselymet felaprítjuk, a zöldhagymát felszeleteljük, a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
A burgonyákat meghámozzuk, sós vízben megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne főjenek szét, csak épp megpuhuljanak.
Ekkor 1-2 percre hideg vízbe mártjuk őket, majd kisebb kockákra vágjuk, egy nagyobb edényben összekeverjük a többi hozzávalóval.
Ezután már fogyaszthatjuk is, vagy jó szokás szerint egy kisebb tálba szedünk egy-egy adagot, kicsit lenyomkodjuk, majd tányérra borítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Egy szobányi szomszédot és ismerőst fogadtunk rögtön az első napon, hogy idén kettesben kisfiammal a törökországi Kayseribe látogattunk, mindenki kíváncsi volt a cseperedő fiúcskára, persze. Azt sem tudtam, kihez forduljak, melyik kérdésre válaszoljak előbb, amikor egyszer csak babanneşünk, vagyis az apai nagymama, drága anyósom mindenféle jóval megpakolt tányérokat kezdett szétosztogatni, nehogy valaki így délidőben éhen maradjon. Akkor kóstoltam először ezt a rém egyszerű salátát. Salátát? Azt kell mondjam köretként, salátaként, de egy kicsit európaiasítva mozzarellakockákkal keverve akár könnyű vacsoraként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Burgonyasaláta tzatziki dresszinggel

Avokádókrémes burgonyasaláta

Majonézes krumplisaláta csemegeuborkával

Bécsi burgonyasaláta

Aszalt paradicsomos burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept