Nosalty logó

Török cukkinisaláta Gazientep módra

Name: Török cukkinisaláta Gazientep módra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 ek Olívaolaj; 2 db Főtt tojás; 2 nagy db Paradicsom; 0 ízlés szerint Chili paprika magja, ha nem szereted a csípőset, szárított piros paprika magot is használhatsz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 ek olívaolaj
2 db főtt tojás
2 nagy db paradicsom
chili ízlés szerint (paprika magja, ha nem szereted a csípőset, szárított piros paprika magot is használhatsz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

176

Kalória

10.3g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

11g

Zsír

305g

Víz

223.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 354 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

29.1g cukkini

5 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
17.4g főtt tojás

27 kcal
52.3g paradicsom

9 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

305 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

929 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

2452 micro

Összesen 176 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

803.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

609.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

1858 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

4904 micro

Összesen 354 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1346 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Tegyünk fel egy edénybe vizet forralni. Ha a víz felforrt, tegyük bele a tojásokat, és újraforrástól számított 10-12 perc alatt főzzük keményre.
Amíg a tojások főnek, mossuk meg a cukkinit, majd vágjuk karikára. Egy serpenyőben melegítsünk fel olívaolajat, és a cukkini karikákat grillezzük meg, amíg mindkét oldaluk szép világos aranybarnára nem sül.
Ha minden készen van, a cukkiniket helyezzük egy tányér közepére, a tojásokat és a paradicsomot szeleteljük fel, és rendezzük el a cukkinik körül a tányéron. Sózzuk, borsozzuk meg, szórjunk rá paprikamagot, majd végül locsoljuk le egy kis olívaolajjal az egészet.
Afiyet olsun!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

És itt egy újabb török előétel a forró nyári napokra. Előételként, azaz meze-ként vagy könnyű ebédként is fogyaszthatjuk. Hol van Gazientep és miről híres a konyhája? Gazientep egy délkelet-törökországi város, a világ egyik legrégebbi, folyamatosan lakott települése. A városnak rengeteg helyi specialitása van, amelyek a történelem és a város földrajzi elhelyezkedése miatt nagyon változatosak. A gazientepi konyhára jellemző a sok hús, joghurt, zöldségek, a piros paprika, fokhagyma, sütőipari termékek. Emellett a város híres a különleges főzési technikáiról és edényeiről, valamint a fűszereiről, úgy mint a sáfrány (hasbir) és a tárkony (tarhın). A környékről származó híres ételnek számít többek között: - lahmacun (más néven török pizza, vékony tészta, tetején darált hússal, ami általában borjú vagy marhahúsból készül. A pizzát citrommal locsolják le, majd salátalevéllel tekerik fel, és fogyasztják.) - çiğ köfte (nyers húspogácsa) - zerde (török desszert, egyfajta édes rizspuding, amelyet sáfránnyal színeznek sárgára) - firik pilav - sarma and dolma (töltött zöldségek, töltött káposzta- és szőlőlevél)

Hasonló receptek

Összes cukkinisaláta

Cukkinisaláta pussycat konyhájából

Párolt cukkini sonkával

Cukkini-spagettis paradicsomsaláta

Cukkinisaláta katalovistyek konyhájából

Olasz cukkinisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept