Nosalty logó

Török feta sajtos-kapros pogácsa

Name: Török feta sajtos-kapros pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 2 dl Görög joghurt vagy török; 1 dl Olívaolaj; 10 dkg Vaj olvasztott; 1 db Tojás; 35 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só; 2 tk Sütőpor; 20 dkg Feta sajt; 1 csokor Kapor; 10 db Fekete olajbogyó; 1 db Tojássárgája; 1 ek Szezámmag fekete; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Cherrie

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl görög joghurt (vagy török)
1 dl olívaolaj
10 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojás
35 dkg finomliszt
1 teáskanál só
2 tk sütőpor
20 dkg feta sajt
1 csokor kapor
10 db fekete olajbogyó

A tetejére

1 db tojássárgája
1 ek szezámmag (fekete)
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

955

Kalória

23.1g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

98.7g

Víz

197.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

329.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

63g görög joghurt

64 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
88g finomliszt

319 kcal
2g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g feta sajt

133 kcal
45g kapor

19 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal

A tetejére

5g tojássárgája

16 kcal
2g szezámmag

10 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 955 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

250g görög joghurt

258 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
6g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
200g feta sajt

530 kcal
180g kapor

77 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3817 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

19.4g görög joghurt

20 kcal
6.6g olívaolaj

58 kcal
7.8g vaj

56 kcal
4.3g tojás

5 kcal
27.2g finomliszt

99 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
15.5g feta sajt

41 kcal
14g kapor

6 kcal
2.3g fekete olajbogyó

3 kcal

A tetejére

1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

62.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2377.2 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

470 mg
Vas

6 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

1337 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

98.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 955 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

251.2 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9508.8 g
Cink

12 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1881 mg
Vas

23 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1810 mg
Nátrium

5348 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

305.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

394.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1788 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

487 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

1073 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

678 micro

Összesen 3817 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

146 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagy tálba szórjuk bele a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, az 1 egész tojást, a sót, és morzsoljuk bele a feta sajtot.
A kaprot és a fekete olajbogyót aprítsuk fel, és szórjuk a többi alapanyaghoz. Öntsük hozzá a folyékony anyagokat is: az olajat, a megolvasztott margarint, a joghurtot, és alaposan gyúrjuk össze a masszát.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki kétujjnyi vastagra. Eredetileg félhold alakúra kéne szúrni, de használjuk a megszokott pogácsaszaggatót.
Tetejüket kenjük meg a tojássárgájával, és szórjuk meg fekete szezámmaggal, köménnyel vagy kevés őrölt pirospaprikával.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet még a NLCafén találtam, és az egyik kedvencem lett. :) Nem mintha sok olyan sütemény lenne, amit nem szeretnék. :D Ha nem kapunk görög joghurtot, a hazai tejfölünk is megteszi helyette. Gyakran fogyasztják reggelire tea mellé, jellegzetes félhold formátumban sütve.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Metélőhagymás kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér jénaiban

Tönkölybúzapelyhes kenyér

Fehér kenyér szezámmaggal

Kövön sült graham kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept