Nosalty logó

Török pizza 2.

Name: Török pizza 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 4 db Burgonya kisebb; 50 dkg Finomliszt és amennyit felvesz; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 dl Víz langyos; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Spenót levél; 5 dkg Margarin; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Tej vagy tejszín; 100 g Sajt feta; 15 dkg Konzerv paradicsom; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Margarin; 2 evőkanál Finomliszt finom; 3 dl Tej; 20 dkg Sajt tetszés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 db Tojás; 0 dl Tej elhagyható; 1 teáskanál Szezámmag

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db burgonya (kisebb)
50 dkg finomliszt (és amennyit felvesz)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 dl víz (langyos)
só ízlés szerint

A spenótos töltelékhez

20 dkg spenót (levél)
5 dkg margarin
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl tej (vagy tejszín)
100 g sajt (feta)

A paradicsomos töltélékhez

15 dkg konzerv paradicsom
0.5 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

A sajtmártáshoz

5 dkg margarin
2 evőkanál finomliszt (finom)
3 dl tej
20 dkg sajt (tetszés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

A kenéshez

1 db tojás
0.5 dl tej (elhagyható)
1 teáskanál szezámmag

Tápanyag és kalória

1094

Kalória

40.4g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

251.5g

Víz

137.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g burgonya

58 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenótos töltelékhez

50g spenót

8 kcal
13g margarin

90 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
25g sajt

88 kcal

A paradicsomos töltélékhez

38g konzerv paradicsom

6 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

A sajtmártáshoz

13g margarin

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A kenéshez

14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
1g szezámmag

3 kcal

Összesen 1094 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g burgonya

231 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenótos töltelékhez

200g spenót

33 kcal
50g margarin

359 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g sajt

352 kcal

A paradicsomos töltélékhez

150g konzerv paradicsom

24 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

A sajtmártáshoz

50g margarin

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 4374 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

16.3g burgonya

9 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
8.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenótos töltelékhez

8.2g spenót

1 kcal
2g margarin

15 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.1g tej

2 kcal
4.1g sajt

14 kcal

A paradicsomos töltélékhez

6.1g konzerv paradicsom

1 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

A sajtmártáshoz

2g margarin

15 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
12.3g tej

7 kcal
8.2g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A kenéshez

2.2g tojás

3 kcal
2g tej

1 kcal
0.1g szezámmag

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1930.2 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

713 mg
Vas

4 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

251.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

637 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2300 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

4515 micro

Összesen 1094 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

161.4 g

Zsír

Összesen

186.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7720.9 g
Cink

15 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2852 mg
Vas

16 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

2102 mg
Nátrium

2070 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

498 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1005.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2550 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

808 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

726 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

1784 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9200 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

4118 micro
Lut-zea

18061 micro

Összesen 4374 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

168 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A tésztához

A krumplit héjastól megfőzzük, majd megpucoljuk és krumplinyomón áttörjük. A liszttel elkeverjük az instant élesztőt, sót, majd a főtt, összetört krumplihoz adjuk, és felengedjük annyi langyos vízzel, amennyit felvesz. Gyúrjuk, dagasztjuk, lágy tésztát kapunk, és egy órára félretesszük kelni.
Közben elkészítjük a töltelékeket: a spenótos töltelékhez megpároljuk a spenótleveleket a margarinon, az összetört fokhagymával. Felengedjük a tejszínnel, és botmixerrel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a sót, borsot, szerecsendiót.
A paradicsomos töltelékhez a vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymával olívaolajon megpároljuk, majd felöntjük paradicsompürével, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
A sajtmártáshoz a margarint megolvasztjuk, és a liszttel rántást készítünk. Felöntjük tejjel, majd amikor felmelegedett, belereszeljük a sajtot, és addig főzzük, amíg meg nem olvad a sajt. Fűszerezzük.
A megkelt tésztát kb. 10-12 kis adagra osztjuk, és egyenként olyan hosszú lapokat nyújtunk belőle, amilyen széles a tepsi rövidebbik oldala. Hosszában a közepére kenünk a spenótos töltelékből, rászórjuk a felkockázott feta sajtot, a sajtos szószból pedig pacákat csöpögtetünk rá. A tészta széleit behajtjuk, hogy vékonyabb, hosszúkás formát kapjunk. A paradicsomos töltékkel hasonlóan járunk el, csak nem feta sajtot, hanem 3-4 szelet paradicsomot teszünk egy-egy pizzára, és ugyanúgy a sajtos töltelékből.
Egy tepsibe 3-4 darab fér el. A fele spenótos, a fele paradicsomos lesz. Ha kész, a széleket megkenjük tojás és tej keverékével, és szezámmaggal megszórjuk.
200 fokon sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Finom előétel, vagy vendégváró, sokféle töltelékkel készíthető.

Hasonló receptek

Összes török pizza

Török papucs pizza

Török kecskesajtos-chilis téglalap pide

Spenótos török pizza

Villámgyors török pide

Török pizza Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Legegyszerűbb pizzatészta

A lehető leggyorsabb és legegyszerűbb pizzatészta receptje következik most, amire mondhatnánk, hogy New York-i stílusú, de igazából bármelyik városban megállja a helyét. Tésztája ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept